時間：2018-05-21 18:25:23來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
人人常說，「女生多吃櫻桃、葡萄好，可以補(bǔ)血」，但其實(shí)水果的鐵質(zhì)含量比蔬菜、肉類都來得低，尤其是櫻桃、葡萄或蘋果，這些我們認(rèn)為含鐵量高的水果，實(shí)際上卻都不是補(bǔ)充鐵質(zhì)的最佳食物。孕媽咪想要成功補(bǔ)鐵，記得檢視一下自己是否吃對食物了。下面八寶網(wǎng)的小編為大家分享孕婦吃櫻桃葡萄能補(bǔ)鐵嗎，孕婦吃什么補(bǔ)鐵最快最好大家一起來看吧。
鐵質(zhì)是身體中不可或缺的微量礦物質(zhì)，只要2.5?3公克就足夠身體運(yùn)作所需，但最重要的功能是幫助紅血球中的血紅素輸送氧氣，人體無法一刻沒有氧氣，雖對鐵質(zhì)的需求量不多，但有非同小可的重要性。
鐵質(zhì)除了做為輸氧血紅素的的結(jié)構(gòu)之一，身體里許多功能也需要鐵質(zhì)的參與才能完成，鐵質(zhì)是制造肌紅素、含鐵酵素的原料，還有維持腦神經(jīng)系統(tǒng)和強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功能。包含肌肉運(yùn)作、肝臟解毒都需要鐵質(zhì)，若缺鐵會讓身體虛弱無力、免疫力下降容易感冒，或者產(chǎn)生缺鐵性的貧血。(推薦文章：鐵對孕婦的重要性)
而胎兒的鐵質(zhì)都必須依賴母體的給予，而新生兒的鐵質(zhì)來自胎兒時期的「儲蓄」，孕媽咪在懷孕時就必須特別留意攝取足夠的鐵質(zhì)，每日應(yīng)攝取足夠母體和胎兒所需鐵質(zhì)寸外，要特別注意的是，孕婦補(bǔ)鐵除了量要足夠，補(bǔ)對時機(jī)也很重要。
懷孕后期，胎兒所有的器官組織都成形，在為離開母體準(zhǔn)備，身體就需要開始練習(xí)運(yùn)作，肝臟也必須儲存足夠的鐵質(zhì)量以供出生后使用，加上孕婦在懷孕后期的血流量變大，需要消耗更多氧氣，對鐵質(zhì)的需求較迫切，造成「媽咪要鐵，寶寶更要鐵」的狀況，孕媽咪在后期就要積極補(bǔ)鐵。
在一般人的觀念中，什么食物的鐵質(zhì)含量最高?菠菜、蘋果和葡萄是高鐵食材的金三角，「雖然這三種食材含有鐵質(zhì)，但和一般蔬果比較之下，含量并沒有特別突出，有其他含鐵量更高的食材!」
如果要從天然食物中攝取鐵質(zhì)，可以分為動物性和植物性兩種，在哺乳類動物中，肝臟和血液是鐵質(zhì)含量最多的地方，因此豬肝(肝臟)和豬血、鴨血(血液)等食材的鐵質(zhì)含量很高，另外紅肉的鐵質(zhì)也很豐富。
動物性食材和植物性食材相較之下，動物性的鐵質(zhì)含量較高，但食用蔬菜和水果時，會同時攝取鐵質(zhì)和其他營養(yǎng)素，不要因?yàn)橐恍南胍匀庋a(bǔ)鐵而忽略植物中其他維生素和礦物質(zhì)的攝取。
在蔬菜水果中，深綠色蔬菜、豆類和紫菜的鐵質(zhì)含量最多，其中紅莧菜每100公克就含有12毫克的鐵質(zhì)，至于長久以來被誤會的菠菜，每100公克中只含鐵2.1毫克，以深綠色蔬菜來說并沒有特別突出，加上菠菜富含的草酸會降低鐵質(zhì)的吸收率，看來，蔬菜中的「鐵王」該換人啦!
除了紅莧菜之外，山芹菜、紫菜、海帶的含鐵量也很高，孕媽咪可以找低油低鹽的海苔片，每天當(dāng)點(diǎn)心吃個1?2片，也很有幫助。
水果的鐵質(zhì)含量比蔬菜來得低，其中秋天的甜柿特別突出，蘋果和葡萄反而榜上無名，而冬天的草莓、夏天的西瓜等瓜類，還有圣女小番茄等，皆含有不少的鐵質(zhì)，因此孕媽咪想要成功補(bǔ)鐵，記得檢視一下自己是否吃對食物了。(推薦文章：配合時令?掌握孕期營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)原則)
除了以上的食物之外，五谷雜糧和堅(jiān)果類也有不錯的鐵質(zhì)含量，因此只要每天依照六大類食物均衡攝取，在食材上盡量挑選高鐵的食物，在懷孕后期每天補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)并非難事!
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