時(shí)間：2020-02-07 19:50:55來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
大家在元宵的時(shí)候會(huì)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)湯圓，不過(guò)湯圓一般煮幾分鐘就可以吃了呢，吃速凍的湯圓要幾分鐘呢，八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)吧。
在水燒開(kāi)后五分鐘后，放入湯圓煮三分鐘左右就可以吃了。
速凍湯圓要煮的時(shí)間會(huì)久一些，大概需要七八分鐘就可以吃了。
食材準(zhǔn)備：糯米粉 250克、開(kāi)水、芝麻 100克、糖粉 50克、豬板油 100克、阿膠棗 4顆、白砂糖
做法步驟：
1、將黑芝麻洗凈炒熟之后，用料理機(jī)打成黑芝麻末。
2、白砂糖打成糖粉加入(白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，小伙伴自己做的根據(jù)自己的口感放)。
3、選擇優(yōu)質(zhì)的豬板油，洗凈之后去掉筋膜，切成小丁加入，通過(guò)捶打的方式，使芝麻吸足油分，產(chǎn)生粘性(這是比較傳統(tǒng)的制作方式，豬板油一定要買(mǎi)厚板干凈的，而且要去除表面的筋膜，用量約等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，沒(méi)有的小伙伴可以用熬制豬油或者黃油代替)。
4、然后分成8g小圓餡(用熬制豬油或者黃油的小伙伴，需要先放進(jìn)冰箱稍微凍硬再拿出來(lái)團(tuán)圓，但也別凍成硬塊，掰不開(kāi))。
5、 糯米粉加入開(kāi)水，揉成光滑面團(tuán)(這里的水需要燒開(kāi)，可以沸騰后稍微放一下，但需要是熱水，才能將糯米粉燙出粘性，用量自己掌握，邊加邊揉)。
6、然后分成12g小劑子，包上餡，團(tuán)圓即可，包好后放入冰箱冷凍(冷凍后的湯圓比包好直接放鍋里煮的湯圓，糯米皮吃起來(lái)會(huì)更有韌勁)。
7、煮湯圓。湯鍋加入高出湯圓的清水，開(kāi)中火，再加入紅棗，糖等煮至沸騰，放入湯圓，煮至湯圓浮起后，調(diào)至中小火，再煮2分鐘即可。
8、撒上少許桂花或者直接享用即可。
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