時(shí)間:2018-03-26 17:21:26來(lái)源:本站整理作者:xmd點(diǎn)擊:
孕媽媽在孕早期的飲食是十分重要的,由于懷孕初期很多媽媽會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的孕吐反應(yīng),為了胎兒的健康,孕媽媽一定要有充足的營(yíng)養(yǎng),那么一般在懷孕一個(gè)月的時(shí)候需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢,懷孕一個(gè)月吃什么比較好。

宜吃:懷孕1個(gè)月,要繼續(xù)補(bǔ)葉酸,同時(shí)要保證充足的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給,還要攝入充足的無(wú)機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等。
葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
鈣類:蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜。
蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。

鈣質(zhì):像是牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質(zhì),足夠的鈣質(zhì)可以預(yù)防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒發(fā)育不良等問(wèn)題。
鐵質(zhì):孕婦應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及它所帶來(lái)的不良后果。因?yàn)閼言泻螅袐D的血容量擴(kuò)充,鐵的需要量就會(huì)增加一倍。如果不注意鐵質(zhì)的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,并可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵。
維生素:維生素B群、A、C、D、E、K對(duì)孕婦都是不可缺的營(yíng)養(yǎng)。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等,可以減緩懷孕的不適,像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃,可以防止便秘,讓排便更順暢。

材料:豬絞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、蝦干各30克,紅蔥頭2-3粒,白米50克
調(diào)味料:醬油一小匙、胡椒粉1/8小匙
制作方法
1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈,分別切細(xì)末。
2、香菇泡軟,去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。
3、白米洗凈,放入鍋中加2杯半水大火煮滾,改小火煮成半熟稀飯。
4、鍋中倒入1/2大匙油,放入紅蔥頭以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入絞肉、蝦干炒熟,盛起,加入半熟稀飯以中火煮開(kāi)小火慢煮約15分鐘,再加入B料及芹菜末,即可食用。
適用人群:懷孕早期準(zhǔn)媽媽
香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵,可降低血中膽固醉及預(yù)防高血壓、腎臟病,更能增加抵抗力。稀飯的濃稠度可視個(gè)人喜好而調(diào)整,通常冷卻后會(huì)較濃稠。爆香紅蔥頭時(shí),顏色勿爆得太焦黑,以中火較適合。

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