時(shí)間：2018-03-26 17:21:26來(lái)源：本站整理作者：xmd點(diǎn)擊：
孕媽媽在孕早期的飲食是十分重要的，由于懷孕初期很多媽媽會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的孕吐反應(yīng)，為了胎兒的健康，孕媽媽一定要有充足的營(yíng)養(yǎng)，那么一般在懷孕一個(gè)月的時(shí)候需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢，懷孕一個(gè)月吃什么比較好。
宜吃：懷孕1個(gè)月，要繼續(xù)補(bǔ)葉酸，同時(shí)要保證充足的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，還要攝入充足的無(wú)機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等。
葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
鈣類：蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜。
蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。
鈣質(zhì)：像是牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質(zhì)，足夠的鈣質(zhì)可以預(yù)防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒發(fā)育不良等問(wèn)題。
鐵質(zhì)：孕婦應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵，以預(yù)防缺鐵性貧血及它所帶來(lái)的不良后果。因?yàn)閼言泻螅袐D的血容量擴(kuò)充，鐵的需要量就會(huì)增加一倍。如果不注意鐵質(zhì)的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，并可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵。
維生素：維生素B群、A、C、D、E、K對(duì)孕婦都是不可缺的營(yíng)養(yǎng)。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘，讓排便更順暢。
材料：豬絞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、蝦干各30克，紅蔥頭2-3粒，白米50克
調(diào)味料：醬油一小匙、胡椒粉1/8小匙
制作方法
1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細(xì)末。
2、香菇泡軟，去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。
3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。
4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開(kāi)小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。
適用人群：懷孕早期準(zhǔn)媽媽
香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醉及預(yù)防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力。稀飯的濃稠度可視個(gè)人喜好而調(diào)整，通常冷卻后會(huì)較濃稠。爆香紅蔥頭時(shí)，顏色勿爆得太焦黑，以中火較適合。
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