當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 養(yǎng)生飲食
時(shí)間:2020-06-03 15:32:33來源:本站整理作者:fy點(diǎn)擊:
自古以來勞動(dòng)人民就會(huì)根據(jù)節(jié)氣來調(diào)整自己的飲食習(xí)慣,芒種之后氣溫升高,降雨增多,多吃果蔬有利于改善腸道健康,提升脾胃的消化能力,芒種之后吃什么蔬菜養(yǎng)生?什么蔬菜健康?下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。

為什么芒種要飲食清淡呢?
芒種時(shí)節(jié),氣候悶熱,南方更多潮濕,人們的新陳代謝加快,能量消耗大,營養(yǎng)物質(zhì)隨汗液丟失多,心腦血液供給不足,人們常常感到身體困乏,沒有食欲,被稱為“苦夏”,還有些人在氣候炎熱的情況下貪涼喜冷,克傷脾胃,也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹痛泄瀉、周身酸痛等“苦夏”癥狀。
飲食要注意清淡爽口,增加健脾祛濕的食材,如薏苡仁、赤小豆、白扁豆、陳皮等等。口味可以稍增辛辣,既刺激了胃口,同時(shí)有助于出汗,舒暢陽氣,祛濕排毒。
選擇多吃些花類或果實(shí)類蔬菜,如黃花菜、花椰菜、西紅柿、辣椒、黃瓜、菜瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、豇豆、四季豆、佛手瓜等等。特別是苦瓜,能清心解熱,健脾開胃,是這一時(shí)節(jié)的佳品。
水果則更多,荔枝、芒果、菠蘿、西瓜、櫻桃等上市,要注意節(jié)制,嘗鮮即可,不可多吃,免得傷胃助濕。
1、西瓜
性涼,吃了不會(huì)引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分,是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
2、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
3、草莓
草莓味甘、性涼,有去火功效,能清暑、解熱、除煩。可以潤肺生津、健脾和胃,飯后食幾顆草莓,有助于消化開胃,健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性,還有美白護(hù)膚和滋潤保濕的功能。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對(duì)頭發(fā)的健康很有利。經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
4、桑椹
桑葚又名桑果,成熟的桑椹味甜汁多,酸甜適口,又被稱為“民間圣果”。桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦!⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。

桑椹入胃,能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。
5、番茄
番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
6、梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口,最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。梨有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
芒種節(jié)氣前后的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以清淡為主,可多吃些蔬菜、豆類、瓜果,同時(shí)減少脂肪、肉類的攝入,以免暑濕內(nèi)熱引發(fā)疾病。芒種前后,汗易外泄,耗氣傷津,還要補(bǔ)充祛暑祛濕、生津止渴的食物,瓜類、西紅柿、綠豆、木耳、紅豆、薏米都利于祛暑祛濕。
7、黃瓜
夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。

8、苦瓜
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。還具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
9、絲瓜
絲瓜富含水溶性的膳食纖維,對(duì)于腸道的健康,以及為腸道中的有益菌群提供所需的營養(yǎng)物質(zhì),這種成分可是不能缺少的。
絲瓜還含有大量維生素A,對(duì)于機(jī)體提高免疫力、對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、避免營養(yǎng)不良、保護(hù)眼睛都有極大的功效。
10、木耳
木耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點(diǎn)黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
11、芥藍(lán)
芥藍(lán)菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和纖維素等,是甘藍(lán)類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。
以上就是全部內(nèi)容,請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。
網(wǎng)友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網(wǎng)〗 版權(quán)所有 鄂ICP備19016373號(hào)-1
聲明: 本站文章均來自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站觀點(diǎn) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明八寶網(wǎng)立場。