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在食堂吃飯會(huì)得傳染病嗎 在食堂吃飯如何避免疫情

時(shí)間:2020-02-07 11:28:27來(lái)源:本站整理作者:yj點(diǎn)擊:

現(xiàn)在我們的疫情仍然處于一個(gè)比較嚴(yán)駿的時(shí)期,為了避免出現(xiàn)傳染現(xiàn)在,很多開始復(fù)工的公司食堂都采取了隔離措施,保持一定距離。畢竟要與人接觸擔(dān)心會(huì)感染病毒。在食堂吃飯會(huì)得傳染病嗎 在食堂吃飯如何避免疫情。八寶網(wǎng)帶來(lái)相關(guān)介紹。

在食堂吃飯會(huì)得傳染病嗎

在食堂吃飯會(huì)得傳染病嗎 在食堂吃飯如何避免疫情

專家指出在食堂吃飯,最好的辦法少交流,少講話,專心致志吃飯。同時(shí),工作單位實(shí)行錯(cuò)峰吃飯制度也是非常好的建議措施。

公司如何做好疫情食堂管理

一、切實(shí)開展聯(lián)防聯(lián)控

嚴(yán)格按疫情防控要求對(duì)所有來(lái)(返)深員工組織排查,發(fā)現(xiàn)湖北籍員工或確診病例接觸史的,應(yīng)做好登記并組織人員自我隔離14天,嚴(yán)禁未經(jīng)篩查合格的有疾病流行地區(qū)旅行史的員工上崗。

二、加強(qiáng)員工健康管理

企事業(yè)單位應(yīng)對(duì)每一位食堂從業(yè)人員進(jìn)行崗前疫情防控知識(shí)培訓(xùn),確保具備掌握基礎(chǔ)防護(hù)技能;每餐次對(duì)食堂員工進(jìn)行健康檢查,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似癥狀的應(yīng)立即責(zé)令停工并及時(shí)就診,在確診非新型冠狀病毒感染前不得復(fù)工。三、加強(qiáng)食材源頭控制

禁止采購(gòu)、飼養(yǎng)、宰殺活禽、野生動(dòng)物或經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物制品,對(duì)肉及肉制品、蔬菜等做好索證索票工作,確保食材來(lái)源可追溯。

四、規(guī)范食品加工制作

供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透,確保熟制食品的中心溫度不低于70℃。疫情防控期間,提倡不供應(yīng)冷食類、生食類等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

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五、加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)消毒

各企事業(yè)單位應(yīng)備充足的防護(hù)口罩、一次性手套、清洗消毒劑等防護(hù)用品,在就餐場(chǎng)所、衛(wèi)生間出入口處配備人員洗手消毒設(shè)施及清洗消毒指引。食品加工制作和用餐前后均應(yīng)洗手消毒。從業(yè)人員上崗應(yīng)佩戴口罩并定期更換,接觸直接入口食品工作人員還應(yīng)戴一次性手套,并盡量保持人與人之間的安全距離,防止交叉感染。

六、加強(qiáng)清洗消毒保潔

嚴(yán)格落實(shí)餐飲具消毒保潔制度,嚴(yán)防病從口入。就餐場(chǎng)所及加工制作場(chǎng)所應(yīng)注意通風(fēng),每天對(duì)就餐場(chǎng)所、桌椅、操作場(chǎng)所、洗手間、洗手池、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行一次全面有效的清洗、消毒。加強(qiáng)對(duì)空調(diào)設(shè)施送風(fēng)口、回風(fēng)口等的清洗消毒。

七、防范集中用餐風(fēng)險(xiǎn)

按照“非必須,不集中”原則,減少員工集中就餐產(chǎn)生的交叉污染風(fēng)險(xiǎn),提倡分時(shí)進(jìn)餐、就餐時(shí)相隔1米以上、送餐到各部門等方式,鼓勵(lì)自帶餐具打包。設(shè)專人分餐的,分餐人員應(yīng)嚴(yán)格洗手消毒并佩戴口罩及一次性手套;員工自行取餐的,取餐前嚴(yán)格洗手消毒,員工應(yīng)佩戴口罩,取餐時(shí)避免交談。鼓勵(lì)制作方便易取的套餐,方便即取即走,減少人員等餐排隊(duì)的時(shí)間。

上班之后食堂集中用餐該怎么防護(hù)

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吳尊友:在食堂吃飯的時(shí)候,有沒(méi)有可能造成傳播?應(yīng)該說(shuō)在食堂吃飯摘下口罩,最好的辦法是什么呢?少交流、少講話。在吃飯的時(shí)候,摘下口罩的時(shí)候,專心致志地去吃飯。當(dāng)然如果你要交流也不是絕對(duì)不行,你得了解和你交流的對(duì)象他既往的一些情況,如果都是在一起上班,都沒(méi)有外出,也沒(méi)有到流行區(qū)去的旅行史,就沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),所以交流也沒(méi)有關(guān)系。

白巖松:我另外提一個(gè)建議,您評(píng)估一下是否可以。有的單位如果可以實(shí)行錯(cuò)峰吃飯,比如說(shuō)原來(lái)大家可能都集中在11點(diǎn)半的時(shí)候去吃,現(xiàn)在可以分成半個(gè)小時(shí)、半個(gè)小時(shí)間隔,分樓層、分三波去吃,把密度給拉開了。

吳尊友:你這是一個(gè)非常好的、也是有效的建議措施。那么這種措施不僅對(duì)于防止呼吸道傳染病非常好,而且對(duì)于大家吃飯,減少排隊(duì)的時(shí)間也是有幫助的。

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