時間：2020-02-07 11:28:27來源：本站整理作者：yj點擊：
現在我們的疫情仍然處于一個比較嚴駿的時期，為了避免出現傳染現在，很多開始復工的公司食堂都采取了隔離措施，保持一定距離。畢竟要與人接觸擔心會感染病毒。在食堂吃飯會得傳染病嗎 在食堂吃飯如何避免疫情。八寶網帶來相關介紹。
專家指出在食堂吃飯，最好的辦法少交流，少講話，專心致志吃飯。同時，工作單位實行錯峰吃飯制度也是非常好的建議措施。
一、切實開展聯防聯控
嚴格按疫情防控要求對所有來（返）深員工組織排查，發現湖北籍員工或確診病例接觸史的，應做好登記并組織人員自我隔離14天，嚴禁未經篩查合格的有疾病流行地區旅行史的員工上崗。
二、加強員工健康管理
企事業單位應對每一位食堂從業人員進行崗前疫情防控知識培訓，確保具備掌握基礎防護技能；每餐次對食堂員工進行健康檢查，發現有發熱（37.3度以上）、咳嗽等疑似癥狀的應立即責令停工并及時就診，在確診非新型冠狀病毒感染前不得復工。三、加強食材源頭控制
禁止采購、飼養、宰殺活禽、野生動物或經營野生動物制品，對肉及肉制品、蔬菜等做好索證索票工作，確保食材來源可追溯。
四、規范食品加工制作
供應的食品應燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70℃。疫情防控期間，提倡不供應冷食類、生食類等高風險食品。
五、加強個人防護消毒
各企事業單位應備充足的防護口罩、一次性手套、清洗消毒劑等防護用品，在就餐場所、衛生間出入口處配備人員洗手消毒設施及清洗消毒指引。食品加工制作和用餐前后均應洗手消毒。從業人員上崗應佩戴口罩并定期更換，接觸直接入口食品工作人員還應戴一次性手套，并盡量保持人與人之間的安全距離，防止交叉感染。
六、加強清洗消毒保潔
嚴格落實餐飲具消毒保潔制度，嚴防病從口入。就餐場所及加工制作場所應注意通風，每天對就餐場所、桌椅、操作場所、洗手間、洗手池、設施設備等進行一次全面有效的清洗、消毒。加強對空調設施送風口、回風口等的清洗消毒。
七、防范集中用餐風險
按照“非必須，不集中”原則，減少員工集中就餐產生的交叉污染風險，提倡分時進餐、就餐時相隔1米以上、送餐到各部門等方式，鼓勵自帶餐具打包。設專人分餐的，分餐人員應嚴格洗手消毒并佩戴口罩及一次性手套；員工自行取餐的，取餐前嚴格洗手消毒，員工應佩戴口罩，取餐時避免交談。鼓勵制作方便易取的套餐，方便即取即走，減少人員等餐排隊的時間。
吳尊友：在食堂吃飯的時候，有沒有可能造成傳播？應該說在食堂吃飯摘下口罩，最好的辦法是什么呢？少交流、少講話。在吃飯的時候，摘下口罩的時候，專心致志地去吃飯。當然如果你要交流也不是絕對不行，你得了解和你交流的對象他既往的一些情況，如果都是在一起上班，都沒有外出，也沒有到流行區去的旅行史，就沒有風險，所以交流也沒有關系。
白巖松：我另外提一個建議，您評估一下是否可以。有的單位如果可以實行錯峰吃飯，比如說原來大家可能都集中在11點半的時候去吃，現在可以分成半個小時、半個小時間隔，分樓層、分三波去吃，把密度給拉開了。
吳尊友：你這是一個非常好的、也是有效的建議措施。那么這種措施不僅對于防止呼吸道傳染病非常好，而且對于大家吃飯，減少排隊的時間也是有幫助的。
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