時(shí)間：2018-11-21 16:50:47來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
寶寶多大可以吃牛肉呢？對(duì)于生理性貧血的寶寶可以多吃牛肉，牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含鐵量高，具有補(bǔ)血的作用，一歲寶寶吃牛肉應(yīng)該怎么吃？接下來(lái)八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
由于寶寶的消化系統(tǒng)和咀嚼能力還沒(méi)有完全發(fā)育，牛肉的肉質(zhì)致密，不易嚼爛，寶寶滿(mǎn)8月齡后可以肉糜形式哺喂寶寶 。
等到10個(gè)月以后可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子；1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉；2歲多可以吃牛肉丸子湯；3歲左右寶寶乳牙長(zhǎng)齊可以吃燉得比較爛的牛肉塊。
寶寶吃牛肉的好處 牛肉性溫和，蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量較低，是含鐵量最高的肉類(lèi)，同時(shí)富含核黃素、尼克酸、鋅、硒以及維生素A、B等微量元素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶是非常好的肉類(lèi)食物，特別是8個(gè)月到2歲容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶。牛肉補(bǔ)血、養(yǎng)胃、補(bǔ)鈣、壯骨，十分適合給寶寶吃。
牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、所有人體所需的氨基酸，可以提高免疫力，修復(fù)組織，寒冬食牛肉可以暖胃，寶寶食用牛肉可以補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨、預(yù)防缺鐵性貧血，因此2歲適當(dāng)吃些牛肉是非常有好處的。
和大人不同，寶寶的吸收能力遠(yuǎn)不及成人，因此，給寶寶制作合適的牛肉飲食也是很重要的。
胡蘿卜菠菜牛肉粥
材料：牛肉20-30克、菠菜一小把、胡蘿卜半根、大米
做法：
1、牛肉剁碎，加生姜、料酒進(jìn)行腌制，去腥味。
2、菠菜洗干凈，切成菠菜絲;胡蘿卜切成小0.5厘米左右蘿卜塊。
3、水燒沸下淘洗干凈的大米熬煮。
4、水沸后下入牛肉碎，快速用筷子撥拉開(kāi)，防止牛肉粘粘到一起。
5、煮上十分鐘下入胡蘿卜塊，煮上五分鐘下入菠菜碎。煮上3-5分鐘，調(diào)入鹽和香油就可以吃了。
番茄牛肉意大利面
材料：番茄一個(gè)、牛肉20-30克、洋蔥半個(gè)、彩椒半個(gè)、貝殼意大利面一小把、蒜
做法：
1、牛肉切碎，加入料酒和水淀粉進(jìn)行腌制。
2、西紅柿去皮，切碎;洋蔥切碎;彩椒切小塊;蒜瓣切碎。
3、意大利面下入開(kāi)水鍋中煮上10-15分鐘，撈出瀝干水分，備用。
4、鍋中少量油，下入蒜炒出蒜香，加入牛肉碎，加入洋蔥和彩椒。炒制到半熟。
5、加入番茄碎，炒出番茄汁，炒到牛肉粒熟透，加入少量鹽，拌入意大利面，就可以吃啦。
牛肉彩蔬軟飯
食材：
牛肉40g、紫甘藍(lán)35g、紅薯30g、大米30g、軟飯、雞蛋1個(gè)
做法：
1、先把大米洗凈、晾干，然后放入炒鍋，翻炒至微微發(fā)黃，聞起來(lái)有香味，但可別炒糊哦!
2、將炒好的大米放入料理機(jī)打成米粉。
3、將牛肉剁成肉糜，加入適量的蛋黃和水，然后攪拌均勻備用（大一點(diǎn)的寶寶，可以用全蛋，雞蛋過(guò)敏的寶寶，直接加水也可以的哦~）；
4、將紅薯切丁，紫甘藍(lán)切碎。
5、在紅薯丁、紫甘藍(lán)和牛肉泥中分別加入剛剛打好的米粉，然后抓勻。
6、把軟飯平鋪到一個(gè)蒸碗里。然后將裹了米粉的牛肉泥、紅薯丁、紫甘藍(lán)鋪在軟飯上，上鍋蒸。
也可以單獨(dú)將裹好的紅薯丁、紫甘藍(lán)、牛肉泥等蒸好后，直接鋪在軟飯上面。
注意事項(xiàng)：牛羊肉、豬肉都屬于紅肉，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)每天20-30克就夠了，這些肉類(lèi)都屬于高蛋白，吃多了寶寶不易消化。
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