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有的吃的吃了之后會過敏，有的吃的吃了之后卻什么都不會發(fā)生，而有的食物是吃了之后特別容易過敏的食物，有哪些呢，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。

食物過敏因人而異，比較常見的致敏食物有雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥面、花生、蝦蟹、熱帶水果等。參照日本厚生勞動省發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們來逐一分析一下如何應對這些常見的過敏原食物：

哪些食物吃了很容易過敏

致敏食物之首：雞蛋

近30%的食物過敏患者對雞蛋過敏，這不僅造成無法攝取雞蛋的營養(yǎng)，而且遺憾地錯失了很多雞蛋帶來的美味。

雞蛋是富含蛋白質(zhì)、卵磷脂的高營養(yǎng)價食物，但并非無法取代。日常可以從肉類、魚類、大豆制品類中攝取蛋白質(zhì)，而牛奶、動物內(nèi)臟、大豆中也富含卵磷脂。磷脂和蛋白質(zhì)是構成細胞膜的主要成分，對胎兒嬰兒來說，更是神經(jīng)發(fā)育的必需品。不僅寶寶需要補充，喂母乳的媽媽也不可或缺!雞蛋過敏的人群需要注意餅干、蛋糕、布丁這些經(jīng)常添加了雞蛋的食物。還有培根、香腸里有時也用到雞蛋，食用前注意確認食品包裝上的食物成分列表，避免誤食。

此外還需要一點，對雞蛋過敏的孩子在打疫苗也要慎重!因為比如麻疹疫苗，就是先在雞胚里面培養(yǎng)再逐步制成的，在制備過程中會有少量的雞蛋蛋白混在疫苗中。對于過敏者來說，少量蛋白也可以引起過敏現(xiàn)象。所以，在孩子接種疫苗前，父母應該將孩子的過敏史告知醫(yī)生，遵照醫(yī)囑決定是否接種。當然也不是說只要對雞蛋過敏就不能接種，如果所接種的疫苗中含有蛋白質(zhì)的話，醫(yī)生會權衡利弊，一般不建議接種。

致敏食物亞軍：牛奶

約20%的食物過敏患者會出現(xiàn)牛奶等乳制品過敏，牛奶也是小兒過敏中常見的食物致敏源。牛奶中的蛋白質(zhì)具有耐熱性，不會因加熱或發(fā)酵等原因發(fā)生改變，所以牛奶過敏者短期內(nèi)會一直無法食用。過敏癥狀會隨著孩子長大有所改善，但也會反復。

因為牛奶中富含大量鈣質(zhì)，所以對牛奶過敏的孩子容易出現(xiàn)鈣質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象，總攝入量只有不過敏的孩子的一半。牛奶是液體鈣質(zhì)攝取源，不但方便食用，也容易被身體消化吸收。而對于牛奶過敏的兒童，則需要從專用奶粉、、小魚干、海藻、大豆制品中來補充鈣質(zhì)。

除了牛奶過敏，還有一種癥狀叫作乳糖不耐受癥，癥狀為攝入乳糖后出現(xiàn)腹部不適、腹瀉等癥狀。乳糖不耐受并不代表不能喝牛奶，建議有此問題的孩子通過少量多次喝牛奶，或用酸奶代替牛奶。并且不要空腹喝牛奶，可將牛奶配合谷物一起食用，提高身體的乳糖吸收率。

致敏食物第三名：小麥

小麥和雞蛋、牛奶一起，包攬了食物過敏源三甲。小麥過敏者無法食用面食類以及糕點，可以用米飯來作為主食代替。隨著現(xiàn)在市面上米粉類食物的增加，可以購買到純米粉制成的面包、點心、面條等，除了口感稍有不同，在飲食搭配上可以說沒有太大的缺憾。

但餐廳和外賣中的小麥類制品就比較多了，所以帶孩子在外用餐或點外賣時要非常注意。除了常見的意面、烏冬面等面類，餃子、咖喱、調(diào)味料等也較多含有小麥成分，應該避免給孩子誤食用。父母還是應該盡量在家做飯給孩子吃，既營養(yǎng)、衛(wèi)生，又能避免很多致敏的機會。

其他致敏食物

蝦、蟹等海鮮

蝦蟹過敏與前三類食物過敏較大的不同是，乳幼兒期反而因食用量少過敏者較少癥狀較輕，而2-3歲開始過敏者慢慢增加，且伴隨嚴重過敏現(xiàn)象發(fā)生。蝦蟹過敏并不代表所有海鮮都不能食用，但很容易讓謹慎的父母排除一切海鮮類食品。可以咨詢專業(yè)醫(yī)師，經(jīng)過測試，給孩子選擇可以食用的魚類、貝類等海鮮來補充營養(yǎng)。