時(shí)間：2023-05-15 10:34:54來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
百合是一味藥，對(duì)于情緒不穩(wěn)定，精神煩躁的人來(lái)說(shuō)，吃一些百合能夠安神靜氣，調(diào)理心情，那么，百合有哪些食譜？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。
如果常常覺(jué)得壓力很大，情緒很壓抑，有時(shí)自覺(jué)有發(fā)熱，但測(cè)體溫還不到37℃；有時(shí)覺(jué)得很冷，但摸上去身上卻熱乎乎的；有時(shí)候食欲好到什么都吃得下，有時(shí)候又一點(diǎn)食欲都沒(méi)有，不知道吃什么好；整天想睡覺(jué)，覺(jué)得疲倦，但又睡不著；很想去痛快地奔跑一回，又覺(jué)得沒(méi)有氣力去運(yùn)動(dòng)。總而言之，就是覺(jué)得自己得了很怪的病，但去醫(yī)院檢查身體又沒(méi)有什么大問(wèn)題，這種情況，其實(shí)就是古人所說(shuō)的“百合病”，是一種情志病。
百合病可以用百合調(diào)理。百合入心經(jīng)、性微寒，具有清心除煩、寧心安神的功效。有抑郁、焦慮狀態(tài)的人服食百合后，情緒能夠變得穩(wěn)定，它不僅能調(diào)整抑郁和焦慮狀態(tài)，對(duì)更年期綜合征引起的心情抑郁、神思恍惚、失眠多夢(mèng)等也有很好的幫助。
雖說(shuō)百合能調(diào)整情緒，但是，嚴(yán)重的焦慮癥或抑郁癥病人，也不要妄想單用百合一味藥物就能除卻“三千煩惱”。另外，百合偏涼，那些容易拉肚子或比較怕冷的脾虛、陽(yáng)虛之人不適合多食。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，百合具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳的功效，可治療肺虛干咳、燥咳少痰、心悸失眠等癥。《本草綱目拾遺》認(rèn)為“百合清虛火，補(bǔ)虛損”。《本草綱目》指出：“百合粥潤(rùn)肺調(diào)中。”
百合營(yíng)養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種碳水化合物及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的滋補(bǔ)作用，尤其是滋陰潤(rùn)燥功效極佳，適合放療后出現(xiàn)口干心煩、唾液匱乏、干咳痰少的患者。
百合常見(jiàn)的保健食譜很多，如“百合雪梨羹”、“百合紅棗湯”、“百合豬肚湯”等，都具有增強(qiáng)體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、緩解病情等效用。
[體虛——百合粥]
百合粥不僅出于《本草綱目》，同時(shí)也為很多古代中醫(yī)文獻(xiàn)所載，既是中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生粥，也是民間常用的保健粥。加小米或薏米熬煮都可。
本方可潤(rùn)肺生津止咳，尤其適合痰中帶血、氣短微喘之病，也包括各種體虛、或者慢性呼吸系統(tǒng)病變。
[清熱解毒——綠豆百合湯]
轉(zhuǎn)眼就要入夏季，患者也可飲用“綠豆百合湯”，以清熱解毒，既是民間常用的夏季消暑之品，也適用于肺癌、喉癌放療后出現(xiàn)的咽喉熱痛、干燥者。
[失眠抑郁——百合雞子黃湯]
對(duì)于失眠者、精神抑郁、情緒失常、噯氣等癥，可用百合雞子黃湯：
【食材】
百合50g，雞蛋1個(gè)。
【做法】
百合浸冷水中，出白沫，去其水，和清水同煮，加雞蛋黃攪勻再煮，放冰糖調(diào)味即可食用。（糖尿病患者或血糖異常者不可加冰糖）
本品雖是一道家常湯羹，但安神效果奇佳，大家可以用作早餐搭配點(diǎn)心食用，也可臨睡前服用一碗，可助安眠
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