時(shí)間：2017-12-20 15:37:38來(lái)源：本站整理作者：xmd點(diǎn)擊：
孩子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 孩子越吃越聰明。不少父母開(kāi)始了給孩子做好吃的之旅，既能補(bǔ)充孩子的營(yíng)養(yǎng)，又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存技能。在孩子沒(méi)有來(lái)臨之前，大人們都是比較隨意的解決自己的吃飯問(wèn)題，可是為了孩子的健康，爸爸媽媽們也開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯啦~這里整理了一些好的食譜推薦。
推薦食譜：魚(yú)頭豆腐。
功效：魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。
魚(yú)還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
原料：魚(yú)頭1只，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，姜片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。
做法：
1、魚(yú)頭收拾干凈，一剖兩半。草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開(kāi)，去除豆腥味，切塊。
2、砂鍋加水煮開(kāi)待用，炒鍋入油將魚(yú)頭煎黃后， 放入蔥姜炸香，加幾粒花椒和一點(diǎn)黃酒。
3、將魚(yú)頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi)，大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮，待湯色發(fā)白時(shí)，下入豆腐和草菇，稍煮一會(huì)兒，約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味，灑入一點(diǎn)胡椒粉和蔥花
推薦食譜：南瓜蝦丸湯
功效：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
原料：鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。
做法：
1、蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗干凈并瀝干；蝦剁成細(xì)膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機(jī)里打成細(xì)膩的糊；南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開(kāi)后，加入焯過(guò)水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味。
3、鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個(gè)個(gè)舀入湯內(nèi)，全部完成后，再轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后即可。
推薦食譜：鮮香鱈魚(yú)泥
原料：鱈魚(yú)30-50g、洋蔥15g、胡蘿卜25g
做法：
1.市面上有許多假鱈魚(yú)，寶媽們選購(gòu)時(shí)需注意。將鱈魚(yú)洗凈去皮去骨，洋蔥洗凈切小塊，胡蘿卜去皮洗凈切小塊；
2.所有材料放入輔食機(jī)或蒸鍋中蒸熟（輔食機(jī)10分鐘，蒸鍋15分鐘）；
3.取出蒸好的鱈魚(yú)及配料，用研磨碗或輔食機(jī)處理成泥糊狀即可。
推薦食譜：簡(jiǎn)易蛋包飯
原料：米飯一小碗，切粒蔬菜 / 雞肉適量，雞蛋適量，番茄醬（可選）
做法
推薦理由：炒飯里有蔬菜和肉類(lèi)，再配上一些綠葉蔬菜，保證了一餐的營(yíng)養(yǎng)均衡。炒飯搭配的食材，可以隨意選擇，剛好把冰箱里面的零碎食材清理掉。包上雞蛋皮，普通的炒飯也變得有趣味。把雞蛋皮扒開(kāi)的過(guò)程，就有一種拆禮物的感覺(jué)，更加提升小朋友的食欲。
白糖，白糖是一種酸性的，糖分高的食物，會(huì)導(dǎo)致孩子體重增加，血糖升高，另外還會(huì)使得孩子肝功能受到影響。而且白糖還具有另一個(gè)嚴(yán)重的危害，那就是白糖食用過(guò)多會(huì)在孩子體內(nèi)形成酸性物質(zhì)，導(dǎo)致孩子的大腦受到侵蝕，影響智力發(fā)育，因此作為母親要減少給孩子吃白糖的次數(shù)，此外還有很多甜品飲料也要少給孩子食用。
果凍，很多孩子喜歡吃果凍，然而這種可口的零食會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育受到影響，因?yàn)楣麅鲋泻泻芏嗟纳睾突瘜W(xué)添加劑，會(huì)導(dǎo)致孩子的身體健康受到影響，甚至?xí)碳ず⒆拥拇竽X，導(dǎo)致孩子的智力下降。
罐頭，用各種水果做成的罐頭可以說(shuō)是絕大部分孩子的最?lèi)?ài)，然而這類(lèi)食物卻是不能多吃，因?yàn)槠渲泻泻芏嗟幕瘜W(xué)添加劑和色素，還含有大量的鉛，這是一種重金屬，會(huì)嚴(yán)重侵蝕孩子的身體，還會(huì)影響大腦發(fā)育，因此作為父母要控制孩子吃罐頭，防止孩子體內(nèi)的鉛含量超標(biāo)，導(dǎo)致重金屬中毒。
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