時間：2017-12-19 09:05:21來源：本站整理作者：ld點擊：
孩子的健康成長是每一個家庭都希望看到的，到了寒冷的冬季，每一個家庭都開始注重起孩子的飲食，現在的條件相比以前是好了太多，一些平時都看不到的食物也能搬上餐桌，孩子在冬季應該吃點什么才對身體好呢，小編整理了幾個孩子冬季飲食的營養食譜，一起來看一下吧。
第一
補充鈣質，必不可少。冬天，寶寶們戶外活動時間大大縮減，與陽光“親密接觸”的機會也相應減少，很容易出現缺鈣的現象，媽媽們除了遵守醫囑為寶寶適量口服魚肝油補充維生素D外，還應讓他們多吃一些富含鈣質的食物，如奶制品、豆制品、魚蝦等。
第二
多吃富含維生素的食物。冬季寒冷干燥，寶寶們很容易患上感冒等疾病，媽媽們應多讓他們吃一些富含維生素的食物，以增強肌體免疫力，蘋果、橘子、柚子、動物肝臟、大白菜、油菜、馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜都是不錯的選擇。
第三
注意膳食纖維的補充。冬天里，寶寶活動少，較易出現大便干燥的問題，因此應注意膳食纖維的補充。媽媽們可讓寶寶適當多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黃豆等富含膳食纖維的食物。
第四
不可忽略無機鹽。有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
冬季進補：合理安排飲食、注意比例關系
中醫認為，陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和，是防病強身的關鍵。所以，合理安排飲食也是小兒營養物質供給的關鍵。所謂合理安排飲食就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要。還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關系。
合理飲食能改善營養狀況，提高人體的免疫功能，促進病體康復;同時，也能促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善;此外，還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，為來年的身體健康打好基礎。需要提醒父母的是;進補時也要根據小兒的胃腸功能狀態，選擇合適的食品，注意烹調方法。
喝水別等渴
冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行。所以，應給予孩子充足的水分以保證身體的需要，不要等到孩子說渴時才讓他喝水。要教大一些的孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝。口渴時再喝水，身體已處于缺水狀態了。
最好多喝白開水。含糖量多的飲料，還是少喝為好。
多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質的烹調方法，少用煎、烤、炸等以油為介質的烹調方法。
肉類食物：宜長時間燉煮
長時間燉煮肉類食物，其中的有效成分就能充分地析出，不僅營養成分含量高，而且易于吸收，特別適合于孩子吃。
新鮮蔬菜：宜“速戰速決”
新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞，菜也容易失去新鮮的味道。所以，做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。
豬血豆腐青菜湯
豬備豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。
豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補鈣食品。
炒面粥
原料：面粉250克，白糖適量，青紅絲，果脯，芝麻，花生油適量。
制作：將鍋內放入適量的花生油，燒熱后加入面粉攪拌，翻炒至面熟后晾涼，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用;食用時，取適量炒面放入碗內，用開水沖成粥即可。
骨頭湯悶米飯
原料：大米100克，骨頭湯500毫升。
制作：將洗凈的大米放入鍋中，加入用花椒，大料，鹽等調料煮好的骨頭湯，小火鍋煮成爛米飯即可。
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