時間：2020-12-09 15:41:24來源：本站整理作者：xl點擊：
近日在網(wǎng)上一款圣誕版紙杯蛋糕在網(wǎng)上火了，樣子非常可愛，軟化人的心，可愛的造型加上甜食本身就讓人心情好起來，感興趣的小伙伴可以嘗試一下，那么，圣誕版紙杯蛋糕怎么做？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
圣誕氣息越來越濃了，做一款可可愛愛的紙杯蛋糕，一起迎接圣誕到來吧：
【食材】
蛋糕：雞蛋2個|玉米油20g|牛奶40g|代糖20g|低筋面粉40g
裝飾：淡奶油100g|代糖10g|草莓5個|糖粉少許|巧克力醬或黑芝麻|紅色食用色素(可無)|(可選草莓醬)。
【做法】
1、蛋白蛋黃分離，蛋白放在無油無水的盆中放入冰箱冷藏。
2、牛奶和玉米油混和攪拌至乳化
3、篩入面粉，“上下”或“左右”(即劃Z字攪拌)，不要畫圈攪打，也不要過度攪打，均勻即可
4、加入2個蛋黃，劃Z字攪拌均勻
5、蛋白加入3滴醋或檸檬汁，分三次加入代糖。電動打蛋器低速打發(fā)至魚眼泡后轉(zhuǎn)高速打發(fā)至提起打蛋頭蛋白霜呈直立的小尖勾。
6、取三分之一蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回蛋白糊中翻拌均勻。
7、面糊倒入杯子中，七八分滿的樣子，震蕩幾下排氣泡。
8、放入烤箱，130度烤30分鐘，轉(zhuǎn)150度烤10分鐘。出爐放烤網(wǎng)上晾涼。
9、草莓洗凈切去蒂.
10、淡奶油+代糖打發(fā)，裝入裱花袋中。
!!!有裱花嘴的可以用圓形裱花嘴，沒有的同學(xué)們，像我一樣直接用裱花袋，剪成需要的大小即可，咱們一樣可可愛愛~~~~~~~~
這里的奶油小球，裱花袋剪得小一點出來的球就小一點兒。
草莓帽子呢只有半邊草莓。
圣誕老人的臉是用打發(fā)的奶油+少許未打發(fā)的奶油+紅色食用色素調(diào)的，但是太淺了看不出來，所以如果沒有色素的姐妹，我覺得純白奶油也可!!粉色會更可愛啦~
眼睛是巧克力醬(可以用黑芝麻代替)，鼻子是草莓醬(也可用紅色色素調(diào))
以上就是有關(guān)全部內(nèi)容介紹，想了解更多信息請繼續(xù)關(guān)注。
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