時間：2019-11-25 17:40:09來源：本站整理作者：xl點擊：
冬天到了，一些畏寒的人對冬天的到來是特別抗拒的，除了日常運動以及一些保暖措施以外，還可以通過飲食調理，有很多適合冬天吃的食物，那么，冬季怕冷吃什么食物好？下面八寶網小編就來說說。
1、紅棗
秋冬首選紅棗進補，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
2、核桃
核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素 E，這些營養素對于抗寒都有一定的幫助。
3、紅薯
天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助于補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。
4、花生
深秋后的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
5、芋頭
芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。芋頭用于食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。
6、玉米
冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
7、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
8、蘿卜
蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的 B 族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。
9、蓮藕
蓮藕味甘，性涼，主補中焦，養神，益氣力。煮熟后的蓮藕是溫性的，可以健脾開胃。將蓮藕搗碎與米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。吃火鍋時放點蓮藕還能寒涼互補。
1、保證熱量供給
冬天寒冷的氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多，因此，冬天的營養應以增加熱能為主，可適當多攝人富含碳水化合物和脂肪的食物。但對于老年人來說，脂肪攝人量不能過多。以免誘發其他疾病。蛋白質的供給重以占總熱量的15%一17%為宜，所供給的蛋白質應以優質蛋白質為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所合的蛋白質.不僅便于人體消化吸收，而呂富含必需氨基酸，管養價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
2、補充維生素
冬天由于蔬菜的數量少，品種單調，人體易出現維生素攝入不足的現象，如缺乏維生素A、維生素B，特別是缺乏維生素c，并因此導致不少老人發生口腔潰瘍，牙齦腫痛、出血，大便秘結等癥狀。為了預防這些情況的發生，冬季可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，它們均富含維生素c，紅心甘薯還含較多的胡籮卜素。薯類不僅可補充維生素、還有清熱解毒的作用。此外，冬季除吃大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。要經常調換蔬菜品種，合理搭配，就能補充人體對維生素的需求。
3、多補充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通過轉移作用可以為人體提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出能量都需要甲基。因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。
4、適量補充無機鹽
醫學研究表明,人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。專家建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
5、補充礦物質
冬季的寒冷，還可影響人體營養代謝，使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內代謝因素的影響，往往易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液而流失，因此，應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
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