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寶寶6個月補充鐵輔食推薦 寶寶吃輔食食譜

時間:2019-02-26 14:56:31來源:本站整理作者:wsl點擊:

小寶寶成長過程中需要很多的營養,其中一個就是鐵,那么給孩子補鐵做什么給他吃比較好呢,八寶網小編就來說說寶寶6個月補充鐵輔食。

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菠菜土豆泥糊

一般在0~6個月,都建議母乳喂養寶寶。雖然母乳喂養鐵吸收率高,但鐵的含量卻偏低。所以在長期母乳喂養的過程中,也要注意給寶寶添加富含鐵的食物。

經研究發現,嬰兒出生時體內儲存的鐵一般只能滿足4~6個月的需要,之后就要靠添加富含鐵的食物來補充。

寶寶在6個月開始會添加輔食。其中,肉類含有血紅素鐵,利用率較高,很適合作為補鐵食物。但有時候寶寶咀嚼比較困難,許多媽媽,會開始給寶寶吃菠菜,認為可以補鐵。

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這里就存在一個誤區,膳食中的鐵是分為血紅素鐵和非血紅素鐵的。血紅素鐵容易被人體吸收,主要存在于動物紅肉、肝臟血液中,非血紅素鐵就主要存在于植物性食物中,它是不容易被人體吸收的。

菠菜中的鐵,就是非血紅素鐵。單獨吃菠菜,鐵的利用率就比較低。但菠菜中卻大量的鐵,這時候,其實只要加入「土豆」這個食材,就既能幫助鐵元素的利用,還可以做出一道寶寶愛吃的料理。

做法也超級簡單,甚至可以偶爾當作小零食給寶寶吃。

食材清單

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食材表丨適合月齡:6M+

土豆1個

菠菜50g

牛奶50g

(所有食材用量根據寶寶食量而定)

制作步驟

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菠菜焯水2~3分鐘。

》菠菜中含有草酸,它會阻礙機體對鈣的吸收。菠菜經過焯水處理后,能夠有效的去除菠菜中的草酸,澀味也會被祛除。

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土豆切小片,越小越好。

》也可以切小塊,目的是為了方便更快的蒸熟。如果媽媽想節省蒸煮時間,切越小越省時。

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熱水蒸大概20分鐘。

》蒸的土豆比煮的土豆,口感會更好。


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把焯過水的菠菜和蒸熟的土豆片,一起放入攪拌機中。同時,加入牛奶一起打碎即可。

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溫馨提示

》如果寶寶處于添加輔食的初期,可以只摘取菠菜的葉子部分使用,這樣更利于寶寶吞咽和消化。

》加入牛奶的量,可以根據寶寶的喜愛的口感調整。如果寶寶喜歡稠一點,可以少加一些牛奶。

》如果寶寶不喝牛奶,可以用溫水代替。

營養說明

》菠菜:含有富含的非血紅素鐵,但其利用率比較低。

》土豆:含有豐富的維生素C,可促進人體對鐵的吸收,并且土豆所含的維生素C比較耐熱。受熱,不容易分解。

》菠菜在土豆的幫助下,才能夠最大限度的發揮「補鐵」的功效。所以土豆跟菠菜適宜一起食用,兩者同食是不錯的補鐵途徑。

》牛奶:加入牛奶,更加營養,同時口感也會得到更大的提升。

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