時間：2018-12-12 09:58:06來源：本站整理作者：xl點擊：
冬天天氣越來越冷，寶寶的營養(yǎng)早餐也要有講究，早餐對于寶寶營養(yǎng)物質(zhì)的攝入來說非常重要，不吃早餐的孩子往往會比吃早餐的孩子更容易造成營養(yǎng)缺失，那么，寶寶冬天早餐吃什么長得高，寶寶什么早餐最好不要吃呢？接下來八寶網(wǎng)小編就來說一說。
鮮蝦粥
食材：蝦，玉米，香菇，胡蘿卜、生姜，食鹽，胡椒粉，油，香菜。
步驟如下：
1.首先把蝦的須須和蝦腳剪掉;蝦頭和蝦尾切開，蝦頭留著;蝦尾去掉蝦線，用剪刀從背部剪開(不用去掉蝦殼哦~帶蝦殼熬粥更營養(yǎng));蝦頭和蝦尾分開兩個碗放，各放一勺食鹽，少量胡椒粉，幾片生姜，攪拌均勻腌制一下，待用;
2.鍋內(nèi)入油，放入蝦頭爆香，炒出蝦油(油變得紅紅的即可);3.接著放入香菇片，玉米粒和胡蘿卜碎，繼續(xù)爆炒出香味;
4.然后放一個量米杯的大米(米提前清洗，浸泡一下)，加入沒過食材兩倍的水，大火熬至生滾;
5.轉(zhuǎn)小火熬約三十分鐘，待大米開花(如圖)即可;
6.放入蝦尾，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮十分鐘左右;
7.最后放入適量食鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上香菜碎，即可關(guān)火，蓋上蓋子燜五分鐘。
小貼士：
1.熬粥前，堯妹習(xí)慣把大米清洗兩遍后，再清水浸泡二十分鐘以上;
2.水和大米的比例至少是看鍋內(nèi)水沒過大米三根手指以上，明火熬粥可以放多些水，防止煮糊，并且在熬粥的過程要不斷看看鍋里的情況，以順時針方向攪拌(千萬不要亂攪哦!);
3.熬粥建議用沙煲或者石鍋，明火慢燉哦~
4. 蝦皮中的鈣含量極為豐富，是缺鈣人群補鈣的極佳途徑，而且補充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇，改善女性經(jīng)期綜合癥，增強免疫力等作用。所以在熬粥的時候一定不要去掉蝦皮哦~
番茄雞蛋面
食材：番茄1個，雞蛋2個，面條，蔥花，鹽
1.首先把雞蛋打散，然后熱鍋，倒入適量的油，再倒入雞蛋液，熱油，炒至凝固就可以盛出備用。
2.西紅柿清洗干凈，然后切小塊;鍋中倒入油，油熱后，加入西紅柿，翻炒出汁。
3.再加入適量清水，水可以稍微多一些，拿來當(dāng)做面湯的，轉(zhuǎn)中小火慢慢煮5分鐘。
4.這時候我們另起一個過，加入適量的清水，把水煮開，再加入面條煮熟，面條煮熟后就撈出裝碗里，再加入少許油，以免面條黏在一起。
5.再把煎好的雞蛋倒入番茄中，加入一勺鹽。
6.喜歡吃蔥花，就可以撒點蔥花，即可出鍋。
7.最后把番茄雞蛋淋到面面條上即可開吃咯。
可以根據(jù)自己的口味，可以做湯面，也可以做番茄雞蛋拌面。
骨湯銀魚海鮮粥
食材：粥米，香菇，豬骨頭，銀魚干，小白菜，姜，鹽，核桃油、胡椒粉，香油（1歲以下寶寶不加鹽、胡椒粉和香油）
1.首先把銀魚干加水，洗凈以后，浸泡30分鐘，撈出控干水備用。
2.首先把香菇清洗干凈，然后放入開水中焯水。豬骨頭冷水下鍋，焯水去浮沫。再把香菇切丁，小白菜切碎備用。
3.把處理過的骨頭，放入鍋中，加開水，燉煮至骨湯變白。(你也可以用電飯鍋，高壓鍋煮骨湯，速度快。用砂鍋燉湯，口感更濃稠，但是費時間。)然后，骨湯下鍋，把大米煮成粥，邊煮邊攪拌哦(最好是用砂鍋煮，米會受熱均勻)。
4.如果粥米是提前泡發(fā)好的，粥米跟銀魚一起煮，調(diào)中火攪拌15分鐘以后，放入香菇小白菜沫，繼續(xù)攪拌10分鐘。可以嘗嘗米粒的軟硬程度，給小寶寶吃，要多熬一會兒，米粒軟爛最佳。
“三高”早餐不適合孩子吃，不僅不利于寶寶的營養(yǎng)攝入，更對寶寶健康有害，三高早餐主要是指高油、高脂、高糖的早餐，一般是有油條，燒餅等等。
油條屬油炸食品，熱量很高，炸油條的油一般都會反復(fù)加熱，有些地方油條外還要裹糖，油條制作過程中還可能添加明礬，燒餅制作時要加很多油，甜燒餅還要添加大量的糖。
孩子早上吃這些對腸胃很不好，會讓胃酸加速分泌，不利健康。
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