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夏季適合吃的食物有哪些 夏天養(yǎng)生食療方

時(shí)間:2021-05-09 11:53:00來(lái)源:本站整理作者:xl點(diǎn)擊:

夏季飲食上應(yīng)清淡好消化一些,可以吃一些苦味,涼性的食物,有益身心健康,當(dāng)然,要注意不要貪涼,夏季適合吃的食物有哪些?下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)夏天養(yǎng)生食療方。

夏季適合吃的食物有哪些

1、吃些苦味食物。熱天吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,可清心除煩、醒腦提神且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

2、補(bǔ)充鹽分和維生素。可以吃些西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等,也可飲用些果汁,這樣可以減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗,有益于健康。

3、吃些涼性蔬菜。涼性蔬菜如絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、涼薯等,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱泄水,排毒通便。

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4、吃些補(bǔ)鉀食物。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,如草莓、杏子、李子等水果,蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富,另外茶葉也含有較多的鉀。

5、食姜有益健康。俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。”夏日吃姜可增進(jìn)食欲,解毒殺菌,祛風(fēng)散寒,但患有目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡等患者,最好不要食用生姜。

6、宜食老鴨湯。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品,可滋五臟之陽(yáng),清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津。老鴨燉食可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,亦可加入芡實(shí)、薏仁一起燉湯則滋陽(yáng)效果更佳,起到健脾化濕,增進(jìn)食欲的作用。

7、宜清補(bǔ)。諸如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、食用菌類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等,也可吃些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等解暑藥粥,可起到解暑生津功效。

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8、補(bǔ)充水分。清晨醒來(lái)一杯,上午2~3杯,下午3~4杯,睡前2小時(shí)再喝一杯,夏日一天7~8杯水,分多次飲,不可暴飲,不要等口渴了才喝水。

夏天養(yǎng)生食療方

1、冬瓜綠豆湯

原料:綠豆50g,冬瓜500g,鹽適量。

做法:綠豆提前浸泡,冬瓜洗凈切塊,共入鍋中煮湯,食時(shí)調(diào)味即可。

功效:清熱解暑,除水利濕。適用于暑熱煩渴,咽喉腫痛,小便不利者,但脾胃虛寒者不宜多食。

2、蓮子百合粥

原料:蓮子、百合、冰糖20g,粳米100g。

做法:將蓮子、百合以及粳米洗凈,共入鍋中煮粥,食時(shí)加入適量冰糖。

功效:清心安神,滋陰潤(rùn)燥。適用于失眠多夢(mèng)、虛煩驚悸者。

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3、苦瓜龍骨湯

原料:苦瓜1條,龍骨1斤,鹽適量。

做法:1.首先將苦瓜洗凈,去掉內(nèi)瓤,切塊;2.龍骨洗凈,焯水后瀝干;3.入鍋中煮湯,食前調(diào)味。

功效:清熱解毒,消暑解渴。適用于暑熱煩渴,口干舌燥者。

4、白茅根冰糖茶

原料:白茅根1扎,冰糖適量。

做法:泡水代茶飲。

功效:清心除煩,利尿養(yǎng)陰。適用于心煩口渴,尿赤尿少者。

以上就是有關(guān)全部?jī)?nèi)容介紹,想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。

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