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時(shí)間：2021-05-09 11:53:00來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
夏季飲食上應(yīng)清淡好消化一些，可以吃一些苦味，涼性的食物，有益身心健康，當(dāng)然，要注意不要貪涼，夏季適合吃的食物有哪些？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)夏天養(yǎng)生食療方。
1、吃些苦味食物。熱天吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，可清心除煩、醒腦提神且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
2、補(bǔ)充鹽分和維生素。可以吃些西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，也可飲用些果汁，這樣可以減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。
3、吃些涼性蔬菜。涼性蔬菜如絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、涼薯等，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱泄水，排毒通便。
4、吃些補(bǔ)鉀食物。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，如草莓、杏子、李子等水果，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富，另外茶葉也含有較多的鉀。
5、食姜有益健康。俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。”夏日吃姜可增進(jìn)食欲，解毒殺菌，祛風(fēng)散寒，但患有目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡等患者，最好不要食用生姜。
6、宜食老鴨湯。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，可滋五臟之陽(yáng)，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津。老鴨燉食可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，亦可加入芡實(shí)、薏仁一起燉湯則滋陽(yáng)效果更佳，起到健脾化濕，增進(jìn)食欲的作用。
7、宜清補(bǔ)。諸如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、食用菌類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等，也可吃些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等解暑藥粥，可起到解暑生津功效。
8、補(bǔ)充水分。清晨醒來(lái)一杯，上午2~3杯，下午3~4杯，睡前2小時(shí)再喝一杯，夏日一天7~8杯水，分多次飲，不可暴飲，不要等口渴了才喝水。
1、冬瓜綠豆湯
原料：綠豆50g，冬瓜500g，鹽適量。
做法：綠豆提前浸泡，冬瓜洗凈切塊，共入鍋中煮湯，食時(shí)調(diào)味即可。
功效：清熱解暑，除水利濕。適用于暑熱煩渴，咽喉腫痛，小便不利者，但脾胃虛寒者不宜多食。
2、蓮子百合粥
原料：蓮子、百合、冰糖20g，粳米100g。
做法：將蓮子、百合以及粳米洗凈，共入鍋中煮粥，食時(shí)加入適量冰糖。
功效：清心安神，滋陰潤(rùn)燥。適用于失眠多夢(mèng)、虛煩驚悸者。
3、苦瓜龍骨湯
原料：苦瓜1條，龍骨1斤，鹽適量。
做法：1.首先將苦瓜洗凈，去掉內(nèi)瓤，切塊;2.龍骨洗凈，焯水后瀝干;3.入鍋中煮湯，食前調(diào)味。
功效：清熱解毒，消暑解渴。適用于暑熱煩渴，口干舌燥者。
4、白茅根冰糖茶
原料：白茅根1扎，冰糖適量。
做法：泡水代茶飲。
功效：清心除煩，利尿養(yǎng)陰。適用于心煩口渴，尿赤尿少者。
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