時間：2021-04-16 11:18:56來源：本站整理作者：xl點擊：
一些高尿酸患者會說自己在吃完豆制品或者豆漿后，痛風就發作，其實高尿酸患者是可以喝豆漿的，但是要控制量，痛風可以吃豆制品嗎？下面八寶網小編就帶來介紹。
豆漿，雖然不用過度加工，豆類含有的“黃漿水”沒辦法被擠出，但是我們可以在打豆漿時候加入大量的水，那么豆漿里的嘌呤就可以被稀釋，高尿酸患者每日喝一杯豆漿并不會引起嘌呤攝入量增加。至于紅豆、綠豆之類，本身它們的嘌呤含量就不高，每天在煮粥或者打豆漿時候稍微加一把，對痛風病人并不會產生影響。切記高尿酸血癥患者不要過量。
可以，但必須選擇品種，并控制食用量!
黃豆、綠豆、紅小豆、豆粉、腐竹、豆皮中嘌呤含量高，與肉類、海鮮類相近，因此需要嚴格控制食用量(見下表)。
嘌呤類物質具有水溶性，經過加工的豆腐塊、水豆腐、豆漿嘌呤含量較低，可以適當食用。
有研究發現：男性中黃豆蛋白攝入量與血尿酸水平呈正相關，女性中未發現相關性。
豆制品是一種優質的植物蛋白。如果痛風患者控制食肉量和豆制品的量，應每天喝牛奶吃雞蛋(見下表)。多項研究顯示，乳制品具有降低血尿酸水平的作用。低乳制品攝入者更易患高尿酸血癥。需要注意的是：脫脂奶、低熱量酸奶的攝入均會降低尿酸水平，而半脫脂、全脂牛奶則未觀察到此種關聯。(見下表)
痛風患者到底該怎樣吃？
1、痛風患者應該少食用含有嘌呤高的食物，多選擇含嘌呤低的食物。下面我們來了解常見的低嘌呤食物。
常見的低嘌呤食物有： (1)葷食類食物，比如雞蛋、鴨蛋以及雞血、鴨血等。(2)主食類食物，如大米、小米、小麥、高粱等;(3)奶類，如牛奶、乳酪等食物，以及冰激凌、雪糕等食物也屬于低嘌呤奶類食物。(4)蔬菜類，除了上述提到的蔬菜，其實大部分蔬菜的嘌呤含量都不是很高，(7)還有一些其他類型的食物，比如蜂蜜、果凍、干果以及瓊脂制的點心等，都屬于低嘌呤食物。
痛風急性發作期應禁食含高嘌呤的食物，宜選擇含低嘌呤的食物。飲食上在預防痛風發作的同時，也要保證體內蛋白質、維生素、微量元素的攝入，以滿足機體需要。
2、痛風患者應該多食用一些含鉀高的食物，比如青花菜、香蕉等。主要是因為含鉀高的食物能夠減少尿酸沉淀，從而幫助患者將尿酸排出體外;
3、痛風患者還應該多食用一些堿性食物，比如江白菜、白菜、蘋果等果蔬。
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