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無論在什么季節(jié)，食物都是幫助孩子生長發(fā)育的重要關(guān)鍵，冬季其實是非常適合孩子補(bǔ)腎的季節(jié)，養(yǎng)精蓄銳，幫助孩子來年長得更高，那么，冬季孩子吃什么食物長高？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。

冬季幫助孩子長高5道食療食譜

大部分家長都知道，春生夏長，春季和夏季是孩子竄個頭最重要的時候，但卻很容易忽略了冬季這個時間。其實把握好冬季幫孩子斂藏、補(bǔ)腎，養(yǎng)精蓄銳，那么明年春夏季自然能長得更高更好。

一道主菜：香芋煮泥鰍

冬季補(bǔ)腎和補(bǔ)鈣最好的食材是泥鰍，家長可以用泥鰍給孩子煮粥或者煮湯。泥鰍，性平，味甘，歸脾經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，其鈣含量比鯽魚、黃魚、蝦要高3~4倍，被譽(yù)為水中人參。

香芋煮泥鰍滋補(bǔ)卻不滯脾，孩子能更容易吸收。如果孩子最近有睡眠不安穩(wěn)、愛發(fā)脾氣、汗多的癥狀，吃這道菜也是很合適的。

提醒一句，給年紀(jì)小的孩子煮泥鰍粥，要先用開水燙熟去腥，用紗布袋把泥鰍裝起來，再與大米一起熬煮，以免泥鰍的細(xì)小骨頭哽到孩子。

冬季孩子吃什么食物長高冬季幫助孩子長高5道食療食譜

材料：

泥鰍50克，香芋30克，枸杞子3克，生姜3克，南瓜15克，芡實10克，油適量

做法：

1. 芡實提前用清水浸泡 3 小時;

2. 燒鍋下油，放入生姜絲和去內(nèi)臟的泥鰍翻炒去腥;

3. 加入適量水，放入芡實、香芋和南瓜;

4. 中火燉煮至湯汁白，放入枸杞子調(diào)味，即可食用。

分次服用。

功效：

健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨

宜忌：

◆ 適用于胃納差、失眠、脾氣大、汗多的癥狀。

◆ 3 歲以上消化好、無病痛時用。

◆ 蠶豆病可以用。

一道素食：韭菜炒土豆絲

孩子脾常不足，很容易就會積食，所以就算孩子平時沒什么病痛我也建議家長一周給他吃1~2天的素食，減輕脾胃的負(fù)擔(dān)。冬天的素食菜式我推薦韭菜炒土豆絲。

韭菜，性溫，味辛、甘，歸肝、胃、腎經(jīng)，能溫中散寒、益肝健胃、補(bǔ)腎溫陽。韭菜具有獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，肝氣調(diào)達(dá)，才可以更好地疏泄脾土的郁滯，促進(jìn)脾的運(yùn)化，從而增強(qiáng)胃的消化功能，增進(jìn)孩子食欲。

有些家長看到韭菜性溫，覺得熱氣，不敢給孩子吃。但只要孩子消化情況良好就可以吃。尤其是在冬季，適當(dāng)吃點(diǎn)偏溫的食物，更適合孩子虛寒的體質(zhì)。

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材料：

韭菜70克，土豆1/2個，鹽適量

做法：

1. 土豆削皮切絲，清洗晾干裝盤待用;

2. 韭菜洗凈切段裝盤待用;

3. 鍋內(nèi)加適量油燒至七成熱，下土豆絲煸炒至七成熟，再下韭菜繼續(xù)翻炒，調(diào)味即成。

分次少量服用。

功效：

健脾溫胃、補(bǔ)腎溫陽

宜忌：

◆ 可作為日常保健食療方。

◆ 3 歲以上辨證服用。

◆ 蠶豆病可以用。

一碗熱湯：蓮藕排骨黑豆湯

俗話說：“逢黑必補(bǔ)”，黑又入腎，所以冬季多吃點(diǎn)黑色食物也對補(bǔ)益腎臟有很大的幫助。

黑豆，是豆中之王，其性平，味甘，歸腎經(jīng)，能滋陰補(bǔ)腎，健脾止汗，蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%~40%，相當(dāng)于肉類蛋白質(zhì)含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;還有脂肪、胡蘿卜素、維生素A、維生素B等。當(dāng)中含有的粗纖維和寡糖還可以促進(jìn)孩子腸道蠕動，預(yù)防便秘。

用黑豆配合蓮藕、排骨一起熬湯，清潤滋補(bǔ)，起到很好的健脾補(bǔ)益、滋陰補(bǔ)腎的作用，尤其適合容易生病、體質(zhì)弱的孩子。

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