時間：2019-08-26 19:56:51來源：本站整理作者：wsl點擊：
孩子不愛吃肉就會缺少肉類給孩子的營養(yǎng)，那么如何讓孩子愛吃肉呢，有什么方法可以讓孩子接受吃肉，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。
① 盡早添加肉類，別錯過輔食添加最佳時期
在寶寶剛開始添加輔食的時候，就可以吃肉咯，不需要推遲。
很多人擔心肉難以消化，其實這種擔心是多余的。
雖然肉在人體內(nèi)的消化時間，相比其他食物，比如蔬菜、水果，會稍長些，但是剛開始時，給寶寶吃的肉量是比較少的，寶寶是能夠消化吸收的。
權(quán)威機構(gòu)，比如美國兒科學(xué)會、中國營養(yǎng)學(xué)會，都建議寶寶首先添加富含鐵的高能量食物，比如高鐵米粉、動物肝泥、紅肉泥等 。
② 每次少量提供，堅持就是勝利
已經(jīng)有研究表明，長期堅持少量提供某種食物，可以讓寶寶喜歡上這種食物。
所以，即使寶寶不愛吃肉，老母親也不要傷心，每天堅持提供肉，放在寶寶面前，讓他嘗試下。
如果寶寶不想吃，就不要勉強，沒準下次就吃上了呢 。
③ 選對肉，很重要
● 豬肉
脂肪相對較多，切小烹調(diào)。
優(yōu)先選擇豬里脊，剁碎烹調(diào)可以考慮性價比更高的后腿肉。
烹調(diào)時去除筋膜。
● 牛肉
相比豬肉，牛肉的脂肪含量相對較少，但肉質(zhì)緊實有嚼勁。
小寶寶可能咬不動，需要在烹飪時下些功夫。
● 雞肉
切小烹調(diào)，優(yōu)先選擇雞腿肉，口感嫩滑易于咀嚼。
雞胸肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量少，但是久煮口感很柴，預(yù)處理時可以通過生粉或蛋清包裹來嫩化雞胸肉，或者煮后撕成雞絲食用。
對于大寶寶們來說，雞腿也非常不錯，肉質(zhì)嫩且可以自己拿著吃。
● 魚蝦
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量更高，肉質(zhì)細軟易咀嚼。
不過應(yīng)選擇刺少、易剝離肉的魚類，如三文魚、鱈魚、龍利魚、巴沙魚、黑魚、帶魚等。
④ 提高廚藝，飯渣變吃貨
怎樣避免肉渣渣，讓寶寶吃得爽呢?想要肉質(zhì)更嫩些，你可以用些廚房小妙招：
牛肉要垂直紋路切，豬肉需要順著肉的紋理切;
將肉類切成長度1cm左右，盡可能薄一些，方便咀嚼;
肉還可以放入高壓鍋壓一下，燒熟后打成泥，口感會比較好，或者燉肉時間稍長些，肉會更嫩、風味口感更佳;
在烹飪前，可以在肉片外裹一層薄薄的淀粉，肉質(zhì)會更嫩些;
制作成肉松，也可以減少渣渣的感覺;
混合其他食材，比如土豆南瓜番茄，口感會更香甜綿軟。
運用這些小技巧，可以還原肉的鮮美，拒絕干柴難嚼，讓寶寶樂在其中? ? 。
⑤ 減少腥味，口味更好
豬肉之類的紅肉，因為里面的「血水」，直接煮或蒸，肉腥味會比較重，寶寶不愛吃。
可以再烹飪前用生姜切成絲或者片，腌制幾分鐘，或者用檸檬腌制也行，這樣可以去除大部分腥味。
另外，烹飪?nèi)忸悾枰渌脲仯梢员瞥隼锩娴难⒁馑序v后，順便去除上面的浮沫，以免影響口感。
⑥ 把肉藏起來，用點小“心機”
有些寶寶可能一看到肉，就扭頭拒絕，那么可以嘗試把肉肉藏起來，將寶寶喜歡的食材跟肉做在一起，讓他察覺不出肉的存著，不知不覺把肉吃下去。
比如制作成蔬菜肉餅、做成風味的肉醬、或是混合做成餡料、香腸、丸子等等。
也可以把輔食做成寶寶喜歡的樣子，轉(zhuǎn)移寶寶的注意力，比如制作成小動物的形狀。
還可以選擇一個可愛的餐盤，也能讓寶寶喜歡吃飯，網(wǎng)上就有很多寶寶餐盤。
可能也有媽媽說，我嘗試了N種方法，寶寶還是不吃肉，怎么辦?
送你2個字：
淡定!
其實寶寶真的不吃肉，營養(yǎng)也不一定不夠，因為還有很多富含蛋白質(zhì)的食物，比如
蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等;
奶制品：純牛奶、奶酪、酸奶等;
豆類：黃豆、青豆、扁豆、鷹嘴豆及各種豆制品。
(其中動物和大豆來源的是優(yōu)質(zhì)蛋白)
平時可以多讓寶寶吃些這些富含蛋白質(zhì)的食物，也能補充肉類食物的不足。
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