時間:2017-10-10 10:05:21來源:本站整理作者:oywx點擊:
糊塌子這個詞很多人都是第一次聽說吧。其實這是北京的一種小吃,類似于南方的面窩。糊塌子是用蔬菜和雞蛋、面粉制作而成,在家里做也很方便。八寶網為您分享老北京糊塌子的家常做法,帶詳細的圖片教程哦!

相信去過北京的人,也肯定吃過它,但是出了北京之后就很難再吃到了,但是總不能為了它跑一趟北京吧?所以小編自學了一個簡單的方法,教大家在家里就能做糊塌子,趕緊看看吧!

1.先把西葫蘆刨成絲狀,用鹽浸泡,將水排出。之后再倒入面粉、雞蛋。雞蛋的量按個人口味定哦!

2.迅速攪拌,呈糊狀。

3.準備一口熱鍋,放少量油,鍋表面有油即可,將混合物倒入。

4.兩面都呈金黃色了即可。

這就是成品啦!是不是很簡單呢?

調料也可以自己制作哦,用大蒜加上一點鹽,剁爛,放入碗中倒一些醋和醬油即可(具體量按照個人口味來定),蘸著吃也很棒!想吃它在家就可以做,懶人的早餐就選它沒錯啦!
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