時間：2018-09-10 16:50:47來源：本站整理作者：wsl點擊：
孩子秋季容易便秘，家長肯定會很擔(dān)心，但是孩子上不出來廁所大人也擔(dān)心，那么怎么緩解孩子的便秘情況呢，吃芹菜會有很好的改善效果，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。
芹菜，性味甘苦、微寒，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，對寶寶的身體很有好處。芹菜自帶特殊香味，也能增加輔食的風(fēng)味，對于不愛吃蔬菜的寶寶，也可以讓他慢慢接受蔬菜。
1、清熱解毒
秋季容易感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺的寶寶可適當(dāng)多吃些。
2、美白護(hù)膚
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，寶寶吃芹菜可以有美白護(hù)膚的功效。
3、增進(jìn)食欲
芹菜里面還有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)中含有的大量的揮發(fā)性芳香油，所以它有很特別的香氣，從而能夠增加寶寶們的食欲的。
4、強(qiáng)身健體
芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的幾率。
5、潤腸通便
芹菜營養(yǎng)豐富，有粗纖維，利于消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便秘。
寶寶7個月大的時候，可以給他添加芹菜輔食了。但芹菜的纖維素比較多，不易消化吸收，給寶寶吃的芹菜盡量切碎些，最好焯過水后再做成菜，并且煮的爛熟一些，這樣口感會比較好，寶寶也會比較愛吃。
1、不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，事實上芹菜葉中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。
2、芹菜不要和黃瓜、海鮮一起吃，會破壞里面的營養(yǎng)成分，影響吸收，也不要和姜一起吃，芹菜放姜會有咸苦味，影響口感。
3、芹菜在口感上有一點苦味，在吃之前一定要焯水去掉苦味。
一般在寶寶添加了輔食一兩個月后，芹菜就可以加入寶寶的輔食大營了，但是初次添加需要注意看寶寶是否適應(yīng)，是否消化。
胡蘿卜芹菜粥
適合十個月以上的寶寶食用
食材：大米125g、胡蘿卜80g、芹菜80g、番茄1個、伊威牛肉酥一包
做法步驟：
1、胡蘿卜去皮切小粒，芹菜切小粒，番茄去皮去籽切小丁;
2、大米加水先煮成稠度適中的粥，約40分鐘。
3、加入胡蘿卜、芹菜和番茄攪拌均勻，煮2分鐘。
4、最后裝碗，并撒上伊威牛肉酥，美味的胡蘿卜芹菜粥完成了。
豬肉豆腐芹菜小餅
適合一歲半以上的寶寶食用
食材：豬肉70g、豆腐50g、芹菜適量、香菇2個、胡蘿卜一小段、面粉15g、伊威牛肉胡蘿卜粉一包、核桃油適量
做法步驟：
1、將芹菜和香菇放入開水中，焯煮2分鐘左右，切成碎末狀備用;
2、將豬肉切成小塊，然后放入輔食機(jī)，攪拌的時候可以加一點點水，這樣攪拌成的肉泥更佳細(xì)膩;
3、將肉餡盛出放到一個大碗中，加入核桃油，然后攪拌均勻;
4、豆腐捏碎放入碗中，加入肉泥、香菇芹菜末和伊威牛肉胡蘿卜粉一起攪拌均勻;
5、為了防止在煎的過程中容易散開，所以可以加上一點面粉，做成餅狀;
6、預(yù)熱下不粘平底鍋，刷一層核桃油，將肉餅放到鍋中中小火煎;
7、煎6-7分鐘，兩面金黃，熟了即可。
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