時間：2018-07-18 18:07:47來源：本站整理作者：liliang點擊：
在生產后不僅有很多的注意的生活細節，其實月子餐也是非常需要注意的問題哦，那么在產后怎么吃是很多的人關心的問題，畢竟很多的東西哺乳期的時候還是不能多吃的，下面八寶網的小編為大家分享居家月子餐怎么料理，產后如何吃甜食水果。
像是用麻油去炒或煎的產后料理，建議一餐里面1道左右即很足夠。避免每一道菜都用麻油制作，或是轉變料理方式。例如麻油炒腰花，可以改為用少量麻油炒香腰花后煮成清湯，口感也不差，且油脂攝取量也可以減少很多。像黑芝麻很營養，不妨可以改為黑芝麻粉加在豆漿里喝，熱量較低又可以補鈣并且可以補充水分。
曾祺營養師以150公分高的孕婦為例，孕前BMI值若大概分為：過瘦(BMI<18.5)、中等(18.5≦BMI<24)、過胖(BMI≧24)三種體型時。建議孕前偏瘦的媽咪，一日所需的熱量(以輕度活動量為設計基礎)為：孕前體重×35大卡，假如有哺乳則可加500大卡。中等體型者：孕前體重×30大卡。過胖者則是：孕前體重×25大卡。同樣的，有哺乳則可多加500大卡。
曾祺營養師說，依照上述的計算方法，是以身高150～155公分的孕前媽咪體重及BMI值估量的參考表，活動量也推測在輕度范圍內去計算，如此則一日所需熱量，大約落在1900～2000大卡左右。而媽咪產后有在哺乳者，則可多加計500大卡，這樣算出來的，就是產后媽咪一天估計所需的總熱量了。
以上述媽咪一日所需熱量，若從六大類食物比重的攝取量以份數論，該怎樣算拿捏恰當呢?曾祺營養師說，以上述媽咪1900～2000大卡的一天份量來看，約相等于：奶類1.5份，蔬菜類4份，水果類3份，五谷根莖主食類11.5份，肉類7份，烹調油脂類6份即算適量。一份水果則相當于一個棒球的大小，較大或較小的水果可以放在標準碗中，一平碗為一份水果類。
另外要提醒媽咪的是，如果孕前日常食量，身材就不曾發胖的話，則媽咪差不多就維持原先的食量即可。只不過，產后若有哺乳及體力恢復的需求，那么在飲食質量方面，則仍應稍加留心自己所攝取的營養，是否也都有確實達到均衡為妥。
嘴饞!甜食、水果怎拿捏?
曾祺營養師建議，基本上清蒸水煮蔬菜的部份，是不特別限制的，但是在料理方式上，盡量不要餐餐皆炒食。然后，盡可能一餐的份量不會太多，否則也會影響媽咪對其他食物的攝取份量。此外，蔬菜通常是低熱量，蛋白質卻很少，又很容易有飽足感，假設一次吃得太多，則恐怕也會影響媽咪減少蛋白質營養攝取的比例。
在水果方面，一天最多不超過3平碗(亦相當一個棒球大)。其次，剩下的水果，打成果汁可以增加飽足感，但也不要喝得太快，這樣水分吸收的比例也不高，很快就從身體排出去了。甜食方面，仍應盡可能減半，而類似銀耳湯、枸杞茶、紅棗湯，則可多留意內含的糖份多寡，尤其如果有糖尿病的媽咪更要謹慎。
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