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時(shí)間：2018-04-04 17:04:38來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
清明節(jié)馬上就要到了，大家可能也要準(zhǔn)備去踏青和祭奠親人了。不過(guò)清明節(jié)比較出名的一個(gè)吃的是青團(tuán)，那么青團(tuán)好吃嗎，孩子可以吃青團(tuán)嗎，怎么給孩子做青團(tuán)呢，八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)吧。
寶寶不能吃青團(tuán)，因?yàn)閷殞毜南芰€沒(méi)有完善，青團(tuán)一般是用糯米制成，不好消化，不建議給寶寶吃青團(tuán)。青團(tuán)子從前是江南地方清明節(jié)掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，一般為農(nóng)家自食。用青艾的汁與糯米粉一起調(diào)和，將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入，做成一個(gè)個(gè)如小孩子拳頭大小的綠色的團(tuán)子。
青團(tuán)，
一個(gè)神奇的食物，
江南地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)令小食，
一年只有在清明時(shí)期才能夠吃到一次，
似乎與生俱來(lái)的帶著熱搜和話題，
各類(lèi)的網(wǎng)紅口味、每日限量紛至沓來(lái)，
為清明又增添了些許不一樣的色彩。
咸蛋黃肉松青團(tuán)霸占了青團(tuán)口味的第一把交椅長(zhǎng)達(dá)近兩年的時(shí)間，其地位可以說(shuō)是難以撼動(dòng)，但在吃貨們孜孜不倦的探索和發(fā)現(xiàn)中，今年的青團(tuán)口味可以說(shuō)是層出不窮。
不知道各位媽媽們，今年會(huì)給孩子選擇什么口味的青團(tuán)呢?
橫空出世的烤青團(tuán)可以說(shuō)是今年青團(tuán)界殺出的一匹黑馬，畫(huà)風(fēng)清奇，外表酥脆，內(nèi)餡除了有著傳統(tǒng)的豆沙和咸蛋黃肉松，還有榴蓮、芒果等水果口味，一經(jīng)推出，就受到了各路的追捧。要說(shuō)當(dāng)下最有話題潛力的青團(tuán)，那么烤青團(tuán)當(dāng)之無(wú)愧。不知道你是否已經(jīng)窺探過(guò)其真面目了呢?
簡(jiǎn)易制作方法：
1、麻薯預(yù)拌粉200g，艾草粉15克，黃油40克，牛奶70克，雞蛋1個(gè)，奶粉15克，少許糖、鹽混合一起，攪拌、揉搓成面團(tuán)，揪成小圓。
2、熟咸蛋黃碾碎，加海苔和適量色拉油攪拌均勻，揉圓后放置面團(tuán)中，搓圓。表面抹上一層黃油
3、預(yù)熱烤箱175度，放置中下層，35分鐘出爐。
4、外皮酥脆內(nèi)里軟糯的麻薯青團(tuán)，比傳統(tǒng)青團(tuán)的口感更豐富呢~
自從一款游戲的爆紅，牛蛙也成為了大眾吃貨眼里的“紅不讓”，鮮香的牛蛙配上清新的艾草團(tuán)，不知道有什么樣的奇妙反應(yīng)呢?
簡(jiǎn)易制作方法：
1、艾葉取嫩芽30克，洗凈后用鹽開(kāi)水焯一下，過(guò)一遍涼水(盡可能保留艾葉的綠色)，擠掉鹽水，加90克清水用攪拌機(jī)打成泥待用。
2、把艾草泥與135克糯米粉、25克糖一起混合揉成光滑的面團(tuán)，分成小團(tuán)待用。
3、將熟牛蛙肉加入面團(tuán)中，搓圓，放入蒸籠里蒸熟。
今年的甜味青團(tuán)又有了一名新生主力軍，那就是鮮奶青團(tuán)。可能很多爸爸媽媽給孩子吃過(guò)炸鮮奶、鮮奶豆腐，但，包在青團(tuán)里的鮮奶凍是不是感覺(jué)就很神奇呢?軟軟糯糯，濃郁的奶香味與麥苗汁的清香味融合，不太甜，也不膩。你是不是也想要試一試呢?
簡(jiǎn)易制作方法：
1、如上制作艾草團(tuán)。
2、在鮮奶中加入糖、煉乳、淡奶油、玉米淀粉等輔料，加熱攪拌，再放涼，就形成了軟嫩的餡料。
3、將鮮奶凍包在艾草團(tuán)內(nèi)，上籠蒸8分鐘即可。
4、白色餡料和翠綠的皮搭配，清新而又美味。
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