時間：2018-02-04 11:17:55來源：本站整理作者：oywx點擊：
2018立春就在今天，小編第一個想的就是立春之后，氣溫會不會回升了呢？而很多吃貨關(guān)注的東西永遠(yuǎn)是2018立春吃什么？根據(jù)我們的傳統(tǒng)習(xí)俗來說，立春吃蘿卜的說法比較廣泛，但是大家知道為什么立春吃蘿卜嗎？八寶網(wǎng)來為您詳解！
陽歷時刻：2018年2月4日5:28:25
陰歷日期：臘月(大)十九星期日
開始時刻：2018年2月4日05:28
結(jié)束時刻：2018年2月19日01:17
故立春養(yǎng)生應(yīng)多吃辛溫發(fā)散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿卜、還可與粳米煮粥食或烙制蘿卜絲餅，有理氣、助消化、補(bǔ)脾胃、祛風(fēng)寒、祛痰、解毒等多方面功效。
立春吃蘿卜，又叫“咬春”，寓意“咬得草根斷，萬事都不難
傳說，遠(yuǎn)古的時候，人們在狩獵的同時，開始搞點農(nóng)業(yè)，那時候三皇五帝也都把種糧列為萬行之本。鄉(xiāng)人呢，更是以種糧為天職。所以，不論三皇五帝，還是鄉(xiāng)人百姓，對一歲之首的春，更是心里十分重視。那時候，人們到了立春這天，便用各種各樣的方式，儀式來慶祝。
有一年的立春前，當(dāng)人們收拾利落田地場院，準(zhǔn)備熱熱鬧鬧迎接立春時，不料，瘟疫四起，使得所有人都傳染上了一種說不出的疾病。這種病很怪，人人心虛氣短，失神落魄，沒有一丁點精神，那模樣真像喝醉了酒似的，個個都是頭重腳輕，連抬抬手的力氣也沒有。
立春前一天，一個老道打扮的人來到了一個村莊。他見村莊里靜得聽不到雞鳴狗叫，更不見有人走動，覺得奇怪萬分。他來到了村邊的一戶人家，敲敲門，沒人應(yīng)聲。門虛掩著，他尋思了一下，便說著：“屋里有人嗎?”推門進(jìn)屋。屋里的炕上躺著五口人，個個臉色焦黃，昏沉沉像睡著一樣，滿屋塵土，看樣子已是有些日子沒人打掃了。
道人連呼幾聲沒人應(yīng)，他趕緊來到一個中年人跟前，連聲問究竟，中年人抬了一下眼皮，合著眼用微弱的聲音，斷斷續(xù)續(xù)地說：“全村人都得了一種像我這樣的病?！钡廊艘贿B闖了幾家，情形都是一樣。道人也莫名其妙。于是，他來到村東頭的一棵古樹下，面南盤坐，挑起單掌，合眼靜坐，口中念念有詞。原來，他向南海的觀世音菩薩祈求醫(yī)治瘟疫的方法。約摸過了三個時辰，道人長噓一口，猛然站起來，飛快地跑回觀院，掄鎬便刨，他刨出一袋貯藏的蘿卜，又飛快地跑到了村莊。
這時候，已是第二天大清早了，道人從村中一家找到一只蘆花大公雞，拔下幾根雞毛，扎在了地上。道人合眼祈告著，腦海中又出現(xiàn)了靜坐時與觀音菩薩對話的場面：觀音菩薩告訴他，等地氣通時，讓鄉(xiāng)人百姓每人啃吃幾口蘿卜，瘟疫便可自動解開。過了約莫有一袋煙的功夫，扎在地上的雞毛突然動了起來，道人驚喜萬分，他喊著：“地氣通了，地氣通了。”奔向了村莊的每家每戶，讓人們啃吃蘿卜。結(jié)果，還真靈驗，人們吃了蘿卜之后，全都好了。
人們紛紛給道人跪下，謝他的救命之恩。道人說：“大伙請起，別謝我，應(yīng)該感謝觀音菩薩。不過，大伙現(xiàn)在應(yīng)該去救別人。我的觀院里還有許多蘿卜，大伙帶著快去鄰近村莊救人吧!”鄉(xiāng)人聽后，帶著蘿卜奔向了十里八村。瘟疫解了，人們又過上了平靜安樂的生活。但是人們不會忘記那位道人，更不會忘記讓他們從苦難中解脫出來的蘿卜。
1、咬春還有一種美食就是蘿卜，乍暖還寒之際，民間素有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，除了直接食用，在南方，則多是把蘿卜燉湯，并美其名曰：立春蘿卜湯，多以白蘿卜作為主要食材，可與羊肉、排骨海帶蝦皮等搭配做湯，尤為美味。
2、今日立春，吃春餅沾醬，吃蘿卜，喝蘿卜茶，送走冬日，迎來春天，給身體一個循環(huán)過程，通過食物隨大自然一起行走~
3、今日立春，俗語常說,一年之計在于春。作為二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,立春與立夏、立秋、立冬一樣,反映著四季的更替,也意味著新的一個輪回已開啟。在北方立春之日喜食春餅、和菜，春餅講究從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，民間更有吃蘿卜之說，謂之“咬春”;中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)特別注意對肝臟進(jìn)行保養(yǎng)，以順應(yīng)天時。
4、今天立春，昨天老媽就發(fā)微信告知“別忘記吃蘿卜”，后來老爸打電話說“立春時間是早上五點”，我表示起不來，老爸說把蘿卜放床頭，到五點吃一口再睡，然而一覺睡到這時
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