時間：2022-11-18 15:58:18來源：本站整理作者：gj點擊：
男生嫌女友做飯沒有油水，女生為男友做蛋炒飯半碗都是油，但是所謂物極必反，油放太多了蛋炒飯也不會好吃的，會很膩。那么蛋炒飯怎么做好吃？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
11月14日，江蘇徐州。一男生總嫌女友做的飯?zhí)宓?，于是女友給他做了一碗很有油水的蛋炒飯。當事人鄧先生稱這碗蛋炒飯自己和女友一人吃了一半，剛開始吃時覺得很好吃，后來越吃越膩。
炒飯油放多了怎么辦：
1、多加飯
家里剩的飯，通常我們喜歡用來做炒飯吃。很多人說油要多一點，做出來的米粒油汪汪才好吃，可一不小心油倒太多了怎么辦?不用慌張，油放多了我們可以再加一些米飯，這些油就不會多了。
2、加些水
在炒飯的時候，油放多是常有的事，但是油太多了，炒飯吃起來就很膩。這個時候加點水就能解決油放多了的問題，當我們在炒飯里加些水，油就會被沖淡，這樣炒飯就不會太油了。
3、加些蔬菜
很多人特別喜歡吃炒飯，但是炒飯通常都很油膩，這樣容易長胖也給吃貨帶來了淡淡有憂傷。不過我們在炒飯的時候可以放一些蔬菜，油就會被蔬菜吸走一些，飯就不會太油了。
用料:老干媽,蔥姜蒜(根據(jù)個人喜好選擇);米飯(隔夜);香菇;火腿;雞蛋
準備工作：把隔夜的米飯?zhí)崆皳v散，避免下鍋后一大坨不好炒開。
1、蔥切小段，姜切末，蒜剝好后用刀背壓幾下，使蒜松裂，再切小片，這樣比較入味。香菇火腿切丁，雞蛋打散備用。
2、鍋預熱，放少許油，稍等一會，下蔥姜蒜和一兩勺老干媽(根據(jù)米飯的量放，不要太多，會咸)，稍微翻炒一下炒出香味。
3、下香菇，稍微翻炒，跟老干媽炒勻即可。
4、下米飯，持續(xù)翻炒，把米飯中的結塊炒開，不要有粘連，這一步時間可以稍長一些，把米飯中多余的水分炒干。
5、下火腿，稍微翻炒一下。(因為火腿本來就是熟食所以下的晚，如果喜歡吃味道重的可以和香菇一起下鍋)
6、把打散的雞蛋緩慢打圈下在鍋里，迅速翻炒，使蛋液徹底均勻的和米飯混合在一起，放少許鹽和雞精(放鹽前先試一下米飯咸淡)，炒到蛋液都變成凝固的小丁，米飯粒粒分明就可以關火了。
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