時(shí)間:2021-01-28 17:18:06來(lái)源:本站整理作者:gj點(diǎn)擊:
雞翅和土豆可以搭配哦,鮮香滑嫩的雞肉和粉糯的土豆會(huì)碰撞出什么樣的口感呢?這道爆香孜然雞翅土豆條給你答案,一口一個(gè)也好吃到停不下來(lái),那么爆香孜然雞翅土豆條怎么做?下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。

食材:土豆、雞翅、大蒜、黑胡椒醬、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、孜然粉、辣椒面

做法:
1、土豆切到手指粗的條條備用、大蒜切末、雞翅對(duì)半切開(kāi)。

2、切好的雞翅里面加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺鹽。1勺黑胡椒醬、1大勺蒜末,腌制15分鐘以上。

3、 鍋里多放點(diǎn)油,土豆煎到兩面焦黃撈出來(lái),再放腌制好的雞翅下去煎。


4、煎到雞翅表面焦黃,放入土豆條,加2勺孜然粉,有孜然粒的可以放點(diǎn)孜然粒。再加1勺辣椒面。不喜歡辣椒的可以不放。翻拌均勻就能吃了。

黑椒雞翅土豆條

食材:雞翅8-9個(gè),大土豆一個(gè)

腌料:蔥姜蒜,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,黑胡椒醬1勺,鹽少許
干料:椒鹽、孜然粉、孜然粒、芝麻
1、雞翅提前用水浸泡,泡出血水擦干
2、把雞翅從中間剪開(kāi),放入腌料抓均勻,腌制30分鐘以上

3、土豆切條,放入油鍋煎至焦色取出
4、再把小雞翅,雞皮朝下先煎,把兩面都煎下,蓋蓋子燜一會(huì),直到把雞翅煎熟,記得小火操作

5、加入土豆條,撒干料混合均勻即可
鹽焗雞翅
材料:雞翅8個(gè),鹽焗雞粉半包,油少許
做法:

1.雞中翅清洗后檫干水份, 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻(最好按包裝上說(shuō)明比例加入),為了讓雞翅入味更快,可用刀在雞翅中間扎一刀,腌15-30分鐘。
2.平底鍋內(nèi)放少許油,將雞翅中火慢煎。
3.一面煎好,再煎另一面。
鹵雞翅
材料:雞全翅8個(gè),白糖,冰糖,大蔥、八角、姜片,五香粉,米酒
做法:
1.燒一鍋開(kāi)水,將雞翅焯水去雜質(zhì)備用

2.鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱,同事不斷翻動(dòng),直至出現(xiàn)泡泡變成焦糖色,然后加入一碗熱水炒散,制成焦糖汁
3.成功調(diào)成焦糖汁隨后加入500Ml放入冰糖,大蔥、八角、姜片,五香粉,米酒等其他其他調(diào)味料轉(zhuǎn)大火將湯汁煮濃
4.最后將湯汁燒開(kāi),放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關(guān)火悶1個(gè)小時(shí)左右即可出鍋
以上就是全部?jī)?nèi)容,更多精彩請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注小編。
網(wǎng)友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網(wǎng)〗 版權(quán)所有 鄂ICP備19016373號(hào)-1
聲明: 本站文章均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站觀點(diǎn) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明八寶網(wǎng)立場(chǎng)。