時(shí)間：2019-05-05 09:46:46來(lái)源：本站整理作者：yj點(diǎn)擊：
二十四節(jié)氣是中國(guó)獨(dú)有的，馬上要進(jìn)入二十四節(jié)氣中的立夏 ，立夏標(biāo)志著正式進(jìn)入夏季。立夏在是傳統(tǒng)節(jié)氣節(jié)日，當(dāng)然少不了吃傳統(tǒng)食物，每個(gè)節(jié)氣不同的食物對(duì)人體的作用是不一樣的，那么立夏節(jié)氣要吃什么傳統(tǒng)食物，下面八寶網(wǎng)小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)。
1、立夏飯
舊時(shí)立夏節(jié)，寧波鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱(chēng)之為立夏飯。現(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風(fēng)，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯。
2、立夏茶
為迎接立夏，我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說(shuō)“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo)，一腳跨過(guò)河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn)，名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風(fēng)，俗以為有水災(zāi)，諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來(lái)一下”。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。
一.益氣養(yǎng)心粥
[原料]：太子參30克，山藥30克，蓮子(蓮心)30克，粳米200克。
[做法]：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱场?/p>
[功效]：健脾益氣，養(yǎng)陰清心
二.蓮子豬肚湯
[原料]：豬肚1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
[做法]：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤(pán)中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。
[功效]：益氣補(bǔ)虛、健脾益胃
三.山楂麥芽飲
[原料] ：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。
[做法] ：將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用。
[功效] ：益氣清心，健脾消滯
1、火龍果
火龍果屬于涼性水果，味甜，多汁，非常適合上火的人食用，具有降火的功效，并且還有清熱潤(rùn)肺、潤(rùn)腸排毒的作用。
2、荸薺
荸薺味甘性寒，上火吃荸薺很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之熱，具有很好的清熱降火功效，特別是清肺熱、胃熱，對(duì)于肺火引起的目赤不適、痰多，以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。
3、甘蔗
上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清熱生津、下氣潤(rùn)燥的作用，有上火癥狀的朋友不容錯(cuò)過(guò)，對(duì)于熱病津傷，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等上火癥狀很有療效。
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