時間：2017-11-28 09:23:51來源：本站整理作者：ld點擊：
孩子是一個家庭的希望，每個家庭都希望孩子能夠健康快樂的成長。家長就得在飲食上下點功夫了。不僅僅是照顧到孩子的胃口，還要注意飲食的搭配，讓營養充分吸收。
戒多吃酸梅粉。酸梅粉（精）長時期多食后，會使胃中的酸含量明顯增高，兒童的胃黏膜會被腐蝕，易發生胃、十二指腸潰瘍。戒飲可樂型飲料。可樂是加入了咖啡因的飲料。研究表明，可樂型飲料對兒童的記憶有干擾作用，并使小兒的中樞神經系統興奮，易產生多動癥。戒多嚼泡泡糖。泡泡糖的主要成分中有橡膠和增塑劑。橡膠里加了硫化促進劑、防老劑等添加劑，均有一定毒性，吃多了會蓄積中毒。增塑劑雖然毒性低，但它的代謝產物苯酚在消化道再吸收會對身體有害。戒多吃糖。糖是不含鈣的酸性食品。正常人體需保持弱減性，吃糖過多，就要消耗人體里的鹼性物質鈣，天長日久會影響兒童的骨骼發育。戒多吃雞蛋。兒童胃腸各種消化分泌較少。多吃雞蛋會增加胃腸負擔，引起消化不良性腹瀉，還會引起維生素K缺乏癥，出現煩躁不安、面色蒼白、面部皮疹、嗜睡、毛發脫落等癥狀。
蔥菇雞塊(雞肉 芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏發。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
麻辣四季豆(大蒜 大蔥)：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。
香蕉酸奶(香蕉 酸奶)：酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
紅棗帶魚粥(紅棗 魚 蔥)：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。
五香茶葉蛋(茶葉 雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收利用。
黃豆燉豬蹄(豬蹄 黃豆)：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
青椒牛肝(牛肝 含維C的食物)：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
這些都是比較家常的食物，大人可能覺得沒什么，但孩子畢竟還小，受不起這些。
蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大產熱營養素也應該有一定的產熱比例，適宜比例應該是1：2.5：4～5，即蛋白質產熱量應占一日總熱量的12%～14%(嬰兒可達15%)，脂肪產熱量應占一日總熱量的25%～30%(新生兒～6個月齡為45%，7～12個月齡為3026～40%)，碳水化合物的產熱量占一日總熱量的55%～63%（嬰兒是so%）。
評定蛋白質的營養價值不僅僅是根據蛋白質所含氨基酸（特別是兒童所需8～10種必需氨基酸）的種類和數量愈多愈全就愈好，更重要的是該食物蛋白質所含氨基酸之間的比例是否更接近人體的需要。數量再多，比例不合適，它對人的營養價值也不高。
動物性食物（肉禽魚類等）在體內代謝利用后的最終產物呈酸性，被稱為“酸性食物”，蔬菜和水果、豆類、牛奶等在體內代謝利用后的最終產物呈堿性，被稱為“堿性食物”。一個健康的人，其體液呈弱堿性（例如血液pH為7.35～7.45）。這個穩定的內環境非常重要，機體在此適宜的基礎上才能發揮最高的工作效能。
經常愛吃肉、不愛吃菜的孩子容易生病在一定程度上與此有關。為使食物經常有助于維持酸堿平衡，就要引導兒童不偏食，鼓勵無挑選地吃菜，尤其要保證每天都有定量的蔬菜。
孩子的小時候的飲食格外的重要，不僅吸收能力沒有大人好，就連消化的功能也不像大人那樣厲害。家長在家做飯時要注意到孩子的營養飲食搭配，這樣孩子才能提高免疫力，健康成長。
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