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時(shí)間：2021-01-19 10:49:39來(lái)源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
無(wú)糖、少油的飲食觀念已經(jīng)很流行了，但是低鹽飲食還不是很盛行，少了鹽分之后總會(huì)覺(jué)得口感不好，因此低鹽食品發(fā)展還不行。那么低鹽能否成為健康新風(fēng)口？低鹽對(duì)身體有哪些好處？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。
近年來(lái)減油、減糖的概念已逐漸深入人心，但同為“三減”之一的減鹽，發(fā)展則落后了很多。
眾所周知，“無(wú)糖”早已成為一種備受追捧的生活方式，報(bào)告顯示，無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模從2014年16.6億元增長(zhǎng)至2020年117.8億元，年增長(zhǎng)率38.69%。對(duì)于減鹽食品未來(lái)的發(fā)展，不少人期待它能走上“前輩”無(wú)糖食品的路。
《中國(guó)居民膳食指南》建議，成年人每天吃鹽的量控制在6g以內(nèi)。但根據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查，2012年中國(guó)18歲及以上居民人均每日鹽的攝入量估計(jì)在12g左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)推薦值。
為此，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)啟動(dòng)了“三減三健”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，其中“三減”指的就是減鹽、減油、減糖，不過(guò)減鹽這項(xiàng)發(fā)展的不太好，因?yàn)槠髽I(yè)們減鹽、減油、減糖，減了之后消費(fèi)者覺(jué)得不合胃口，回家之后難免再多做點(diǎn)鹽多油多糖多的食物來(lái)“犒勞”一下自己，這是大多數(shù)普通人的心理。
無(wú)論如何，還是認(rèn)為并希望低鹽食品會(huì)是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。
低鹽飲食主要是用于心臟病，腎臟病，肝硬化腹水，水腫的病人。低鹽飲食對(duì)控制上面所說(shuō)的疾病的病情有很好的幫助。低鹽飲食對(duì)正常人也有一定的益處。
人體流感的易感率與鹽的攝入量有一定的關(guān)系，所以低鹽飲食能有助于人體預(yù)防流感的侵襲。食鹽過(guò)量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈉水滯留，增加血容量，加重心腎的負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致高血壓，所以低鹽飲食可以預(yù)防高血壓的發(fā)生，對(duì)心腎也有保護(hù)作用。
但是長(zhǎng)期低鹽也不行，那么具體該如何控制呢?
吃多了吃少了都沒(méi)有好處，若是長(zhǎng)期吃鹽超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)患上高血壓，所以現(xiàn)在提倡低鹽飲食。但是鹽吃少了也有問(wèn)題，比如現(xiàn)在天熱，人體大量排汗，人體汗液中含有鹽，若是鹽吃少了，人體就會(huì)缺少鹽，就會(huì)破壞人體的水和電解質(zhì)的平衡關(guān)系，對(duì)身體也是沒(méi)有好處的。
一般情況下，在飲食上可以吃少量的鹽，每天鹽分的攝入不超過(guò)6克即可，6克鹽大概是一個(gè)啤酒瓶蓋的容量那么多。如果代謝已經(jīng)出現(xiàn)異常了，則要酌情再減少一些攝入量。
這里的鹽不僅僅指的是食鹽，還有一些含有隱形鹽的食物，例如咸魚(yú)、腌肉、咸鴨蛋等腌制類(lèi)食物，火腿、香腸等加工過(guò)的食物，以及平時(shí)我們炒菜用到的一些調(diào)味料，都應(yīng)當(dāng)注意少吃。
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