時間：2020-06-17 15:16:46來源：本站整理作者：yj點擊：
因為北京新爆發的疫情，作為新發地海鮮市場爆發的源頭，現在大家都不敢吃海鮮了。多地也已經下架了海鮮食品，病毒的源頭并不一定是海鮮。疫情期間海鮮還能賣嗎 還能不能吃海鮮。八寶網帶來相關介紹
6月12日，北京新發地董事長張玉璽：從三文魚切割案板檢測出新冠病毒，而貨源來自京深海鮮市場。6月13日，京深海鮮市場門前貼出暫停營業的告示，大批商戶正在有序撤走市場內的生鮮產品。市場將于下午18時關閉，凌晨12時進行全面消殺工作。從12日下午開始，北京市數家大型批發市場相繼關門。
北京海鮮檢測出新冠病毒，一時間各地紛紛對進口海鮮展開嚴查。
海南海口民警查獲190箱違規入島海鮮產品;湖北武漢對農貿市場進行病毒核酸檢測;河南圍繞三文魚類海鮮產品開展專項檢查;山西最大海鮮市場生鮮三文魚全部下架;福建廈門集中銷毀非法夾藏進境冰鮮水產品。
可以的，合法合規通過檢驗的海鮮還是可以賣的。以廈門為例，廈門水產交易中心啟動相關應急預案，加強了入場產品一品一碼的申報和查驗，并配合疾控部門展開相關檢測工作。
檢測出病毒和吃了會被感染是兩回事，新冠病毒的主要傳播方式為接觸傳播和飛沫傳播，大家先不用恐慌。
建議
從安全角度說，生食確實可能有潛在的風險，而烹調的高溫能夠有效讓病毒失去活性，因此建議大家盡量把三文魚做熟再吃。
生鮮食品加工過程要注意衛生
相比于吃，更應該擔心的是在購買、烹調過程中帶來的風險。
正規渠道購買
選擇有國家標準認證的海鮮市場購買。
錯峰購買
避免人員聚集在海鮮市場，購買時不久留，更不用手直接觸碰。
購買新鮮的生鮮產品
盡量保證海鮮購買時是活的，其本身含有致病的寄生蟲，若死去病菌則會繁殖更多。
與其他食物分隔存放，可降低二次污染。
全熟食用
購買回家后多次清洗，高溫煮熟食用。
生食和熟食分開用兩塊砧板。
砧板進行徹底清洗，必要可消毒處理。
瀘州市疾病預防控制中心建議市民要繼續做好個人防護，在醫院等特殊場所、人群密集場所要科學佩戴口罩，做到勤洗手、不聚集、勤通風。如果市民出現發熱、咳嗽等相關癥狀，一定要及時報告社區并就醫排查。
建議市民近期在飲食上避免生吃海鮮，養成使用公筷的習慣，維護好個人身體健康，做自己健康的第一責任人。
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