時間：2020-06-16 09:20:50來源：本站整理作者：yj點擊：
端午節處于一年中夏季炎熱的季節，這段時候溫度很高。端午節除了吃粽子之外，還有吃咸鴨蛋和綠豆糕的傳統。端午節吃綠豆糕這一傳統很多人都還不清楚。2020端午節吃綠豆糕有什么寓意 端午節為什么要吃綠豆糕。八寶網帶來相關介紹。
化憂消煩
端午節正值春夏交接之際，而且這幾天是一年四季中陽氣最旺盛的時候，所以人的情緒可能會難以控制，經常會感到心煩和憂慮，而且馬上要到夏天了，就會莫名其妙的感到很煩躁，而綠豆具有清熱解毒的功效，正好可以緩解一下人的情緒，還能緩解陽氣過剩帶來的不好的影響，能緩解人的情緒。
美好祝愿
綠豆糕中的糕字和高是同音的，高字一般都是好的、積極的、向上的一種象征，所以不管是送給誰都是一種美好的祝愿，特別是馬上六月份中考和高考都要來了，也是一種祝福。還有流傳說在夏至之前吃綠豆糕可以預防一些夏天來帶的疾病，會對身體有好處，而且本身綠豆就有很高的營養價值，所以是端午節送禮的首選。
綠豆糕是著名的傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚式，制作時需添放油脂，口感松軟、細膩。綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。端午節吃綠豆糕的傳說據說這是為了紀念春秋末年吳國大夫伍子胥的。當年他曾多次勸吳王夫差殺了勾踐，夫差不聽，反倒把伍子胥賜死了，后來，夫差還把伍子胥的尸體扔進了錢塘江。當時的百姓為了紀念伍子胥，將他尊為海神“水仙王”之一，每到端午也會準備好他生前最愛的綠豆糕。從那以后，端午吃綠豆糕的習俗就流傳了下來。
根據中醫理論對二十四節氣的分析，端午節是一年四季中陽氣最盛的時節，在這個時候人們的情緒波動都比較大，非常容易煩躁和憂慮，加上現在正值夏季，氣溫也漸漸高了起來，在這個時候就特別需要一些東西來緩解這一狀況。而綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的療效，做成的綠豆糕也是口感松軟，非常適合在這個時候食用，能大大緩解因為陽氣過剩帶來的負面影響，能夠有效的化解及憂郁情緒。再加之“糕”和“高”同音，有積極向上飛黃騰達的寓意，與端午節的粽子連一起又有“高中”的寓意，對于準備趕考的學子來說又是一個的美好祝愿。因此在端午節吃綠豆糕就這樣被一代一代流傳了下來。
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