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時(shí)間：2017-09-05 03:36:47來(lái)源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：
孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些。在秋季泥鰍正是肥美的時(shí)候，那么孕婦能吃泥鰍嗎，孕婦吃泥鰍有哪些好處呢，孕婦吃泥鰍的搭配禁忌有哪些，下面八寶網(wǎng)的小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)：孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些。
孕婦是可以吃泥鰍的，泥鰍素有“水中之參”之說(shuō)，它有暖中益氣、祛除濕邪、祛毒除痔、消腫護(hù)肝等功效，對(duì)孕婦健康非常有幫助，但是孕婦食用時(shí)一定要將泥鰍煮熟，這樣泥鰍中的寄生蟲(chóng)才能被高溫殺死。
泥鰍是大補(bǔ)上火的食物,準(zhǔn)媽媽最好是吃些清淡有營(yíng)養(yǎng)的!在懷孕中期后可以吃一些。不過(guò)不能貪多。
1.促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育
泥鰍本身是一種高蛋白、低脂肪的食品，每百克泥鰍可食部分的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.4-22.6克，被稱為動(dòng)物人參，屬孕婦的高檔滋補(bǔ)佳品，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要合成原料，孕婦食用可促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.預(yù)防貧血
泥鰍中鐵元素含量很高，很多女性在懷孕時(shí)期由于血容量的增加，都有表現(xiàn)出輕微的貧血的現(xiàn)象，這時(shí)候吃一些泥鰍能很好的補(bǔ)血，預(yù)防妊娠其貧血，保證正常的孕育胎兒。
3.防治妊娠高血壓
孕婦常吃些泥鰍還有防治妊娠高血壓的神奇功效，不少的孕媽都有血壓高的困擾，吃點(diǎn)泥鰍對(duì)此非常有效。
4.補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，孕婦適量食用能有效補(bǔ)鈣，可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。
1.泥鰍雖好，但不能多吃，一周最多吃兩次，而且吃泥鰍還需要根據(jù)孕婦體質(zhì)食用，不受補(bǔ)的孕婦就適當(dāng)減少一定的量。
2.泥鰍的生長(zhǎng)比較慢，很多不法養(yǎng)殖人多會(huì)采用一些激素喂養(yǎng)來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)，但是這種激素會(huì)殘留在泥鰍體內(nèi)，這種泥鰍孕婦不適合食用，以免引起體內(nèi)激素紊亂，所以孕婦購(gòu)買泥鰍一定要多注意，一般過(guò)于肥胖的泥鰍可能使用了激素。
泥鰍+黃瓜：泥鰍與黃瓜一同食用，會(huì)不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
泥鰍+蟹：泥鰍性溫補(bǔ)，而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時(shí)食用會(huì)引起中毒現(xiàn)象。
泥鰍+狗肉：泥鰍宜與狗肉同食，易導(dǎo)致陰虛火盛。
泥鰍+茼蒿：泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且影響消化吸收，對(duì)健康不利。
材料：豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段。
做法：
1、熱油爆香姜，蒜(都是拍破)。
2、另取大盆倒進(jìn)涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。
3、煮開(kāi)撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火。
4、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘。
5、餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開(kāi)動(dòng)了。
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