時間：2018-11-16 13:41:09來源：選擇信息來源作者：yj點擊：
每一個女人，當知道自己懷孕了。那種激動的心情是難以復制溢于言表的。當小生命小寶貝就這樣加入 我們的生活，做為一個寶媽， 肯定是想方設法的去給我們寶寶最好的，讓他能健康成長。那么我的在懷孕期間吃什么怎么吃？飲食就 顯得尤為重要了。怎么吃好，想必是每個媽媽關心的問題，那，還不快來和小編一起了解一下
在懷孕期間，很多準媽媽都化身為“大熊貓”，成為了一家人的重點保護對象，各種好吃的，大補的食物，一個勁的讓準媽媽多吃，尤其是很多婆婆和媽媽，一邊為了孫子，一邊為了女兒。我們不難發現，盡管孕媽媽服用了很多大補的食品，好像比以前更有精神了，但是有時卻會出現一些莫名其妙的癥狀。例如口腔潰瘍、牙齦出血等。其實，這是不了解進補原則造成的!
由于周身血液循環系統的血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴張、充血狀態，加上孕媽媽內分泌功能旺盛，醛固醇分泌增加，容易導致水鈉潴留而產生水腫、高血壓等病癥。再者，孕媽媽由于胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食欲不振、胃部脹氣、便秘等現象。這些，用中醫的說法，統稱為“內熱”。
按照中醫的理論，女性在孕期處于陰血偏虛的狀態，此時月經停閉，臟腑經絡的氣血流注到沖脈和任脈，以安心養胎。而陰虛生內熱，陽氣相對偏盛，孕媽媽常出現口干、口苦、大便秘結等癥狀。中醫主張宜清熱涼血，而甘熱大補的補品則完全相反。人參屬大補元氣之品，久服或用量過大致陰虛陽亢、氣盛陰耗，陰虛則火旺。人參還有抗利尿作用而引起機體水潴留。所以如果孕媽媽濫用人參，可產生或加重妊娠嘔吐、水腫、高血壓或陰道流血或流產，甚至有死胎的危險。桂圓有益心脾、補氣血、安神的作用，但其藥性屬甘濕大熱，極易攻血動胎。孕媽媽食后，易導致腹痛、漏紅而流產。
均衡飲食;補什么?
葉酸
葉酸可預防神經管畸形和高同型半胱氨酸血癥，對促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。孕期除了應常吃含葉酸豐富的食物外，還需格外補充400mcg/d的葉酸，使總葉酸的攝入量達到600mcg/d。
含葉酸豐富的食物有：綠葉蔬菜、動物肝、蛋等。
每天保證攝入400g各種蔬菜，且其中200g以上是新鮮深色蔬菜，約可提供200mcg葉酸。
鐵
孕期應常吃含鐵豐富的食物，以預防早產、流產，并滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒的鐵儲備。孕早期建議每天攝入20mg鐵，孕中期需要攝入的鐵24mg，孕晚期29mg。
含鐵豐富的食物包括動物血、肝臟以及紅肉，并且這些食物來源的鐵的吸收率比較高，因此建議孕中、晚期每天增加20-25g紅肉的攝入，每周攝入1-2次動物血和肝臟，每次20-50g，以滿足孕期增加鐵的需要。
碘
碘合成甲狀腺激素的原料，是調節新陳代謝和促進蛋白質合成的必需微量元素。建議除選用碘鹽外，孕期每周還應攝入1～2次含碘豐富的海產品，如海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等。
DHA
建議每周使用2-3次魚類——三文魚、沙丁魚、羅非魚、鯡魚、鳳尾魚，以提供對嬰幼兒腦發育有重要作用的Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸。像三文魚這類的深海魚汞的含量比較低，所以不用擔心汞的攝入。如果實在不放心，也可從膳食補充劑中獲得。
鈣
孕期對鈣的需求量增大，攝入足夠的鈣質，確保胎兒的骨骼生長。孕期對鈣的需求有所增加，建議每天增加奶類的攝入200g/d。
對飲食中鈣攝入較低的人群，WHO建議每日補充1.5-2.0g元素鈣，以減少妊娠期高血壓和先兆子癇的風險。
膽堿
參與調控葉酸代謝，是構成細胞膜的重要組成成分，參與合成神經遞質，對胎兒大腦發育和細胞分化有重要作用。含膽堿豐富的食物有雞蛋、動物肝、花菜等。
食物安全
食用汞含量低的魚類，含汞量低的有三文魚，沙丁魚，羅非魚、鯰魚。含汞量高的：鯨魚、劍魚。
遠離生肉蛋和未殺菌處理的奶酪。
防止吸入、飲入含鉛物質/水。均衡飲食可以幫助預防鉛在骨骼中堆積，確保攝入足夠的鈣、鋅、鐵等。
均衡飲食
孕期應維持平衡膳食;如果孕早期妊娠反應嚴重，選擇容易消化的食物，可少食多餐，選擇適口和清淡的食物，盡可能多的攝入食物，特別是碳水化合物，以預防酮酸增多對嬰幼兒神經系統的危害。
避免油炸及油膩的食物和甜品，以防止胃液逆流而刺激到食管。
可適當補充維生素B6以減輕孕早期妊娠反應，或生姜、檸檬、甘菊以緩解妊娠早期的惡心。
孕中晚期，應增加奶類200g/d，孕中期需格外增加蛋白質15g/d(動物性蛋白，魚蛋禽瘦肉)，孕晚期則需要增加30g/d的蛋白質。
建議每周食用2-3次魚類，以提供對嬰幼兒腦和視功能發育有重要作用的Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸。
如果孕中晚期出現便秘現象，可以通過攝入麥麩或其他膳食纖維補充劑來緩解;另外注意水分的攝入和日常多活動，使腸胃也得到運動。
運動
孕期也可以運動，即使懷孕前沒有運動，孕期想要開始運動也是可以的。建議由少到多，由慢到快，不要一開始做太過劇烈的運動。保證每天至少30分鐘中等強度的運動，包括快走、孕婦瑜伽、跳舞、各種家務勞動等。
妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現輕重不同的妊娠反應，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養的充分攝取，所以，應盡量進食，以加強營養，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化，應該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。為了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對營養成分的需要。
第2個月的食譜
孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、 鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發育。否則，就很容易發生流產、早產、死胎兒畸形等。這時，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產生巨大兒，造成生產困難。
幾種簡單、營養又豐富的家常菜：
白菜奶汁湯
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯亦可)150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
①白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。
②另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。
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從媽媽懷孕的第一天起，她的飲食就成了十分關鍵的問題。科學的孕期飲食不僅有利于母體健康，更有益于胎兒發育。
那么，孕婦應該怎么吃?
PART1 孕期各階段飲食重點
一般說來，只要孕婦不偏食，食物的選配得當，再適當增加一些副食的種類和數量，基本上就可以滿足整個孕期的營養需要。
孕早期
懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時，寶寶在媽媽腹內不會長得太大，懷孕滿3個月時胎兒的體重也不會超過20克。然而，這段時期卻是胎兒主要器官發育形成的時期，特別是胎兒的神經管及主要內臟器官。所以，準媽媽要特別注意膳食中的營養均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。
這個時期，大多數孕婦會遇到早孕反應，表現出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會惡心、嘔吐。所以，孕婦當盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進食欲。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。
此期的食物應清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。當然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫院在醫生的指導下適當補液。
孕早期關鍵詞--葉酸
在孕早期，醫生通常會建議孕婦多攝入葉酸，因為葉酸關系到胎兒的神經系統發育。胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。
許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等)，及動物肝腎，豆類，水果(香蕉、草莓、橙子等)，奶制品等都富含葉酸。必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個月。
總結
根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。
孕中期
孕中期(懷孕4~6個月)是胎兒迅速發育的時期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善;另一方面，孕婦的體重此時也迅速增加--孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個時期的營養飲食很重要。
在此階段，孕婦的早孕反應已經過去，多數孕婦胃口大開，這時就應不失時機地調整飲食，補充營養。在保證飲食質量的同時，還要適當提高各種營養素的攝入量。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食，從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤)，影響生產。
孕中期的飲食要求
孕中期，孕婦的膳食應做到以下幾點：
1.避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。
2.做到葷素搭配、合理營養。
3.把好食物質量及烹調關，切忌食用未煮熟的魚、肉。
4.孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當增加米飯、慢頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
5.食用一定數量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。
6.孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵時期，孕婦對鈣的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海產品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。
總結
適當增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配、合理營養。
孕晚期
到了懷孕晚期(懷孕7個月到生產階段)，胎兒生長得更快，胎兒體內需要貯存的營養素增多，孕婦需要的營養也達到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲備能源，所以孕婦在膳食方面要做相應調整。孕婦應根據本身的情況調配飲食，盡量做到讓膳食多樣化，盡力擴大營養素的來源，保證營養和熱量的供給。在產前檢查時，孕婦可以請教醫生，了解胎兒發育是否良好，偏大或偏小，同時結合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭經濟狀況等，綜合考慮，制訂出一個適當的食譜。
孕晚期的飲食重點
在孕晚期，孕婦的食欲繼續增強。在飲食中，可注意以下幾點：
1.適當增加豆類蛋白質，如豆腐和豆漿等;
2.多食用海產品，如海帶、紫菜;動物內臟和堅果類也是不錯的食品;
3.注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫，從而引起懷孕中毒癥;
4.建議孕婦選擇體積小、營養價值高的食物，如動物性食品;減少營養價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等;
5.對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養素的攝入量。
6.有水腫的孕婦，食鹽量每日應限制在每日5克以下。
總結
根據自身體重的增加來調整食譜。為分娩儲存必要的能量。
PART2 準媽媽日常飲食建議
懷孕期間，充分、正確地進食對于胎兒的成長和發育非常重要。無論在何種情況下，你都應努力做到均衡飲食。以下是保持你和你的胎兒健康的一些建議：
· 吃一頓多樣化的飲食來獲取你需要的所有營養。推薦的日常飲食：6到11份面包和谷物，2到4份水果，4份以上的蔬菜，4份奶制品，3份高蛋白食品(肉，禽，蛋或堅果)。限量進食脂肪和糖類。
· 進食高淀粉高纖維的食物，比如全麥面包，谷類食品，通心粉或面條，米飯，水果和蔬菜。
· 確保你的日常飲食能讓你獲取足夠的維生素和礦物質。你也可以讓你的醫生為你開一份日常應該補充的孕期維生素單子，并且在懷孕期間堅持服用。
· 每天吃或喝至少四份奶制品和高鈣食品來幫助你在日常飲食中獲取1200毫克的鈣。
· 每天吃至少三份富含鐵的食物來確保你從日常飲食中獲取30 毫克的鐵。
· 每天進食至少一種富含維生素C食物，其中包括：柑桔，葡萄，草莓，花椰菜，蜂蜜，青椒，西紅柿和青芥末等。
· 每天食用至少一種富含葉酸的食物，包括：深綠色蔬菜，小牛肉，豆類。懷孕的婦女每天需要400微克葉酸來防止諸如脊柱裂之類的新生兒先天缺陷。
· 隔天食用至少一種富含維生素A的食品， 其中包括胡蘿卜，南瓜，菠菜，甘藍，甜菜，杏仁和哈密瓜等。
Q 懷孕期間能否節食?
A 不。懷孕期間不應節食或試圖減肥，你和胎兒都需要充分的營養來保證健康。要記住在嬰兒出生的頭一個星期你將失去部分體重。
Q 懷孕期間能否繼續食素?
A 不必因為懷孕而改變你的素食習慣。只要確保食物品種的多樣和健康，你和胎兒即可獲得充分的蛋白質和熱量。不過你可能需要對你以往的素食習慣做一些調整，以保證你能攝入比平日多200到300卡的熱量。
Q 孕期貪食是否正常?
A 是的。對于孕婦為何會貪食，現在并無公認的科學解釋，但大約三分之二的孕婦會一反常態地貪食，卻是不爭的事實。如果你在孕期忽然對某種食物發生強烈興趣，盡管放心大膽地去吃，這可以為你的身體提供必須的能量或者某種不可或缺的營養。但如果你過于執著于某種食品，妨礙了你從其它食物中攝取營養，那么就要注意使你的食譜保持營養均衡了。
在孕期，孕婦口味可能會有變化，有的孕婦甚至會對某些根本不能被稱作食物的東西產生強烈的渴望。這種現象在醫學上被稱作異食癖，它可能跟缺鐵導致的貧血癥有關。在這種情況下，則萬不可放任自己，而應及時就醫，因為進食這些異物對你和胎兒都將造成傷害。
PART3 孕期不適癥的飲食方案
懷孕期間感覺不適應該吃什么?
有些孕婦在懷孕期間會晨吐、腹瀉或便秘。這些孕婦可能因此感覺食物難以下咽，甚至根本不愿進食。那么以下的建議也許能對你有所幫助：
晨吐:起床前吃些餅干或谷物食品;一天之中定時少吃多餐;避免進食高脂、油膩及煎炸食品。
便秘：多吃水果蔬菜，每天喝6到8杯水。
腹瀉：多吃諸如蘋果醬、花生醬、香蕉、燕麥片、精制小麥面包一類的食品，這些食品富含膠質，有助于吸收體內多余的水分。
心痛：一天之內定時少量多餐;試著在進食前喝些牛奶;控制進食含咖啡因的食物及飲料。
貧血：約有15%-20%的準媽媽有不同程度的貧血。大部分貧血是由于缺鐵所引起的(即我們平時說的缺鐵性貧血)。因此準媽媽應該在飲食上加強造血所需的鐵質、蛋白質、維生素B12、葉酸等成分;即多食紅肉類、肝臟、蛋類等。
PART4 飲食禁區 be careful!
在孕期，有些食物對胎兒的腦發育有害，孕婦應盡量少吃或不吃。
· 味精
味精的主要成分為谷氨酸鈉，可與血液中的鋅結合從尿液排出，因此吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素，導致胎兒缺鋅，進而對其發育產生消極影響。孕婦的日常飲食中應少放味精，或用雞精代替味精。
· 油條
油條在制作過程中所使用的明礬是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發育。因此準媽媽在孕期應避免食用此類食品。
· 酒類
不論什么酒，其中或多或少地都含有酒精。酒精對胎兒影響很大，尤其可損害其智力發育，孕準媽媽應嚴格禁止。
· 咖啡和可樂等
這些飲料中含咖啡因，對人的神經有興奮作用，可引起心率加快，還可通過胎盤刺激胎兒。過多地飲用咖啡和可樂，會使胃酸分泌過多，并引起準媽媽血壓升高等。如果非喝這類飲料不可的話，也要減少喝的次數與濃度(咖啡飲用量應控制在2杯以內)。
此外，濃茶也能使人神經興奮。在進餐前后喝茶，茶水中的鞣酸會影響鐵質的吸收。所以應少飲或不飲這類飲料(但準媽媽可以科學地常飲綠茶)。
· 加工食品和罐頭食品
經過加工的半成品食物往往美味可口，色彩鮮艷，但它們的營養價值卻比天然食品要低很多。而且這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等。這些物質大都是人工合成的化學物質，在正常范圍內食用對人的影響不大。但建議準媽媽應盡量少吃這些食物，以免對胎兒造成不良影響。
· 未經煮熟的魚、肉、蛋等食物
生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。也有人認為，雞蛋生吃容易吸收，營養好。其實，生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，故不易被腸道吸收。而且，生雞蛋常常被細菌污染，直接食用，很容易得腸胃炎。此外，煙熏、腌制、燒烤的食物也盡量不吃。
· 人參、桂圓等補品
人參屬大補元氣之品，準媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產及早產等危險情況。而桂圓則性溫味甘，準媽媽吃多了桂圓后，會引起或加重妊娠嘔吐，甚至流產。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品準媽媽們亦不宜服用。
· 辛辣調味品
茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。而在平時的膳食中，準媽媽亦不要攝入過多的鹽份，避免水鈉儲留會引起水腫，或者高血壓等癥。
孕婦能吃冷飲、喝冰飲料嗎?
吃太多冰的東西會使子宮產生收縮，或是造成孕婦腹瀉，這對胎兒和準媽媽都有不好的影響;有一種說法則是吃冰凍食物會影響胎兒氣管，不過在此方面目前并沒有確切證據。
如果你吃了冰凍食品后，子宮與腸胃都沒有出現不適癥狀，那么偶爾吃一些是沒有問題的，但最好還是加以克制一下喔!
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