時間：2018-07-17 16:41:58來源：本站整理作者：liliang點擊：
微量營養素數量少，但是缺乏它們的后果非常嚴重。這不全是落后國家獨有的癥狀，甚至已開發的國家如澳大利亞都可能發生，碘、維生素A、鐵，鋅，硒，鋇，鎂及錳等是重要的元素，缺乏它們對健康產生重大的威脅，特別是開發中及未開發國之兒童和孕婦。
1碘缺乏病
2維生素A缺乏癥
3缺鐵性貧血
近來新聞曾報導：「希望未來孩子拼字能力高，懷孕時就多吃碘吧!」
澳大利亞塔斯曼尼亞大學研究顯示，懷孕時若碘的吸收每日少于150微克，孩子長大后處理文字的能力，尤其是拼字成績較差，但對數學成績沒有影響。這可能是聽力不足，無法綜合處理，而數學是機械性視力有關，仍須再研究。美國《每日郵報》專家指出，罐裝馬哈魚、干酪、冰淇淋、蛋、豬、牛、羊肉、草莓、蘋果、柳橙、葡萄，均含豐富碘質，但專家建議婦女懷孕期間，還是不要吃貝類食物。
看了這段文字報導后，不少媽咪想必開始注意自己的飲食，及維他命中的碘是否充分。
依據美國「國人膳食營養素參考攝取量」(DRIs)1997年版的指引，每人每日正常應補充碘150微克，而懷孕期間可增加到每天220微克，然而一般B群片在上市的各廠中，均只含100微克，顯然不足，幸好臺灣地處四面環海，海鮮、海帶等的攝取是充分的，只要每周吃海帶兩至三次，就差不多充足了。
可能要注意的問題是──過度攝取碘。碘是甲狀腺素合成的必需品，不足或過多，可能引起甲狀腺功能低下，進而使胎兒腦部發育不良、生長遲滯、水腦等癥狀，因此孕婦應該均衡攝取營養。
依美國建議，成年人每日需攝取碘150微克，孕婦應攝取220微克，產后哺乳時，更應增加至290微克。「碘」主要存在于乳類制品中，一杯脫脂牛乳含56微克;一片鱈魚有99微克。孕時如果碘攝取不足，則會聽力受損，使學習及判斷力降低，進而影響學習力。
每日攝取量不宜超過1100微克，否則反而會產生副作用，例如：甲狀腺功能低下、脖子腫大等癥狀。
其實除了「碘」以外，孕婦更應該注意補充的礦物質是「鐵劑」、「鈣」、「鋅」，「維生素B6」、「維生素C」、「維生素D」、「維生素E」、「硒」、「魚油」等等。除了不要偏食外，每日補充B群(含礦物質)才是最重要的!這些被稱為「微量營養素」的補充，是有助孕的功效，并且需注意不要偏食，對于早期胎兒的營養更是需要注意。
「葉酸」可預防神經畸形、無腦嬰之外，更可預防貧血及心臟畸形與兔唇、顎裂等先天性缺陷，好處極多，因此必須孕前六至八周起，就開始服用，每天攝取400微克即可。最后不少人服用B群后有腸胃不適的癥狀，這是因為非天然制品之化學合成劑的緣故，可能會刺激腸胃，所以趕快換天然的吧!
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