時間：2018-07-09 18:32:15來源：本站整理作者：xmd點擊：
涼薯在夏天很好的補水食物，而且口感極佳。不過懷孕后還能不能吃涼薯呢？孕婦吃涼薯時有哪些注意事項，可以吃但不宜多吃哦。
涼薯的肉質塊營養豐富，而且涼薯皮薄而堅韌，容易剝除，能生吃也能炒食，既是蔬菜也是水果，嫩脆多汁，甘甜可口，對孕婦來說是一種很不錯的食物，可以放心食用。
注意：涼薯畢竟屬于涼性食物，孕婦不可多食，建議食用炒食為主，適當降低涼薯的涼性。
人的體質有寒性和熱性的分別，寒性體質適合吃熱性水果，熱性體質社和吃寒性水果，若寒性體質吃寒性水果，熱性體質吃熱性水果，往往容易導致涼上加涼，或熱上加熱造成身體的不適，只有吃對了屬性才能很好的利用水果來養生，而涼薯在食物屬性中屬于涼性食物，所以適應了熱性體質的人食用。
材料：牛肉末150克、涼薯400克，大蒜、蔥段、紅辣椒、食鹽、生抽、蠔油各適量
做法：
(1)鍋內放油，放入大蒜爆炒出香味后倒入切成絲的涼薯進行翻炒至段生后盛出備用;
(2)鍋內留油，倒入牛肉末炒至變色后盛出備用;
(3)鍋內留油，倒入紅椒絲快速翻炒后，倒入涼薯絲，加食鹽、生抽、蠔油進行調味;
(4)倒入牛肉末以及蔥段翻炒均勻即可。
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