時(shí)間：2018-07-03 17:28:25來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
在夏季的時(shí)候天氣炎熱喝上一口冰涼的紅豆湯和綠豆湯是午后最好的選擇了，但是對于孕媽媽來說很多的東西都不能吃，尤其是冰冷的食物，那么在夏季和紅豆湯還是綠豆湯好呢?
孕婦可以喝紅豆湯，但是一定不能喝太多。 孕婦喝紅豆湯可以利尿，可消除懷孕晚期的腿腫。但是，如果對于那些本身就多尿的孕婦來說，食用紅豆湯反而會(huì)對身體造成負(fù)擔(dān)，因此，多尿者在孕期最好不要食用紅豆湯。要注意溫度的掌握，最好在溫?zé)岬臅r(shí)候喝，千萬不要喝太冰的紅豆湯。孕婦在懷孕期間要格外的注意，任何東西都不能過量，為了自己和肚子里的寶寶，準(zhǔn)媽媽們還是要注意一下飲食均衡。
紅豆本身就有極強(qiáng)的益氣補(bǔ)血作用，如果再加入過多的糖，可能會(huì)導(dǎo)致孕期血糖過高，對以后生產(chǎn)造成影響。
對于紅豆湯、綠豆湯到底哪個(gè)更適合孕婦，綠豆性味偏寒涼，并非適合每個(gè)人。孕婦可以喝綠豆湯，但不適合長期喝，對于那些脾弱的孕婦來說不適合經(jīng)常喝，特別是有些孕婦本身體質(zhì)偏寒，容易腹瀉，平時(shí)胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥則應(yīng)禁食綠豆。紅豆有消腫利水，補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，就夏天孕婦解暑來說，喝綠豆湯不如喝紅小豆湯，因?yàn)榧t豆湯可以利尿，可消除孕晚期的腿腫。
紅豆和綠豆的最佳食用方式其實(shí)是綠豆加紅豆。煮綠豆的時(shí)候，加些紅豆大棗一起煮，可起到補(bǔ)氣養(yǎng)血消暑的作用，但兩者也不宜吃的過多，因?yàn)榧t豆和綠豆都屬于豆制品，吃多易增加孕婦肝腎負(fù)擔(dān)，而且綠豆吃多還會(huì)有飽脹悶氣的感覺。
一.牛奶紅豆
用料：紅豆一小把、牛奶250ml、糖適量
1.紅豆洗凈，清水浸泡五個(gè)小時(shí)
2.倒掉泡豆水，把紅豆淘洗干凈后置于電飯煲或湯煲內(nèi)，放適量白糖拌勻，再加清水至剛剛沒過紅豆的程度。
3.煮好的紅豆取一半和牛奶一起用攪拌機(jī)攪打均勻，剩下另一半紅豆放在碗里，與攪打好的紅豆牛奶一同食用。
二.紅豆薏仁湯
用料：紅豆、薏仁、冰糖
1.紅豆和薏仁按照二比一洗凈，清水浸泡4-5小時(shí)
2.紅豆和薏仁淘洗干凈后加冰糖用高壓鍋或者電砂鍋煮二十五分鐘即可
三.紅豆花生燒仙草
用料：紅豆、紅茶、牛奶、仙草粉(黑涼粉)、冰糖、花生、煉乳(可選)
1.將紅豆和花生洗凈泡著，牛奶放進(jìn)冰箱
2.按照仙草包裝盒上的做法：按比例將仙草粉調(diào)成面糊，鍋里加上適量的水大火煮開后轉(zhuǎn)小火，將仙草糊緩緩倒入并不停攪拌，攪拌均勻后關(guān)火放涼凝結(jié)，放進(jìn)冰箱冷藏備用
3.燒水的同時(shí)可以將紅豆瀝干，加少許水用高壓鍋煮熟，悶得爛一些，加白糖攪拌好備用
4.燒一壺開水沖泡紅茶(我用的是最普通的立頓紅茶茶包)，紅茶不澀的要點(diǎn)在沖泡30秒左右后將茶包取出，而不是一直泡在水里。喜歡濃茶味的可以泡久一些
5.將牛奶和紅茶按照自己喜歡口味的比例兌好，放入適量冰糖，喜歡奶味重一些甜一點(diǎn)兒的可以加入少許煉乳提味
6.花生?？梢灾苯臃胚M(jìn)去，如果想吃脆一點(diǎn)兒的花生就需要再加工一下，用微波爐或者烤箱烤也可以，或者是用鹽來炒，具體做法是將一包鹽倒進(jìn)無油平底鍋中，中小火加熱，同時(shí)加入花生粒翻炒，鹽受熱很快，會(huì)烘烤花生粒，一段時(shí)間后花生表面就會(huì)變?yōu)樯钌?，此時(shí)可以關(guān)火，用余溫繼續(xù)烘烤，放涼后取出即可，鍋里的鹽還可以回收正常使用
四.紅豆黑米粥
用料：紅豆100克、黑米100克、冰糖適量
1.紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上
2.煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分
3.浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟
4.按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火
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