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時(shí)間：2018-06-26 19:44:41來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
近日看了網(wǎng)絡(luò)紅人孕期紀(jì)錄搞笑視頻，原信誓旦旦、夸下海口，每天要幫老婆做菜的紅人，竟只煎了一顆荷包蛋!若擔(dān)心外食不健康，孕期該怎么吃呢?下面八寶網(wǎng)的小編為大家分享孕期一日三餐的飲食的原則。
三餐老是在外吃的外食族，可能面臨分量多卻營(yíng)養(yǎng)不均衡、添加物過(guò)多、食材來(lái)源是否安全等問(wèn)題，為此外食族選擇店家，可多方挑選，除了口味合適外，也可側(cè)面了解老板采購(gòu)食材的管道、經(jīng)營(yíng)心態(tài)等，確保自己吃得安心。
對(duì)于不足的蔬果類(lèi)則可采取「自力救濟(jì)」，自行買(mǎi)水果吃，而需要烹調(diào)的蔬菜可自備燜燒罐，放入攝氏100℃的熱水，再將青菜放進(jìn)罐內(nèi)燜約10～15分鐘，外出用餐時(shí)，就能帶著一起配飯菜食用。而分量多的問(wèn)題，不妨考慮與同事一起分食，「考察自身的體重與活動(dòng)量，掌握適當(dāng)?shù)氖沉浚埢蛎婕s一碗的量，搭配多樣式的菜，減少一人獨(dú)用的大分量」。
均衡飲食不外乎每日平均攝取六大類(lèi)食物，三餐配置，建議每餐要有蛋白質(zhì)、淀粉與一份少油的熟青菜，一天1～2份水果(每份約拳頭大小即可)和1～2杯牛奶(1杯240c.c.)，并充足飲水(依體重每公斤35c.c.)。
若媽咪希望在體態(tài)上有所調(diào)整，烹飪方式與分量就必須再斟酌，但不該省略任何一種營(yíng)養(yǎng)素的攝取，包括淀粉類(lèi)食物，吃對(duì)淀粉(全谷根莖類(lèi)食物)比少吃淀粉更重要，建議每日至少1餐改吃「復(fù)合性淀粉」，如：糙米、紅薯、芋頭、南瓜或玉米等，幫助血糖平衡、加強(qiáng)身體耐力，此外，若有準(zhǔn)備懷孕的計(jì)劃，媽咪可多吃深綠色蔬菜以預(yù)先補(bǔ)充葉酸，幫助懷孕時(shí)供應(yīng)胎兒的初期發(fā)育需求。
1.動(dòng)物性食物只吃原型：只吃看得到肉的紋理或吃得到肉原本口感的食物，避開(kāi)絞肉、重組肉或包餡食物，一來(lái)比較能掌握新鮮度與安全性，二來(lái)也能避免吃進(jìn)這些食物中高油、高糖與高鹽的添加原料。
2.拒絕勾芡、奶油醬等湯汁：濃稠的湯汁都內(nèi)含高油、高糖與高鹽量的制作過(guò)程。
3.遵循菜→肉→飯的順序：遵循菜→肉→飯的進(jìn)食順序，能讓血糖平緩上升，延緩下一餐進(jìn)食前提前出現(xiàn)的饑餓感。
4.烹飪前先確定分量：預(yù)先準(zhǔn)備剛好的分量，才不會(huì)有吃過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn)。
5.鹽分適量：除了將豉油改為薄鹽或和風(fēng)豉油，也可善用植物性香料取代調(diào)味料，避免吃進(jìn)過(guò)多的熱量與鹽分。
6.避免外食地雷：油炸類(lèi)食物雖然美味，但油脂含量高，營(yíng)養(yǎng)成分也因高溫烹調(diào)而喪失，且油炸食物較不容易觀察食物的新鮮度，因此建議孕媽咪避免食用，此外，加工食品(看不到食物原型的食物)與長(zhǎng)時(shí)間燉煮的食物(如：外面賣(mài)的茶葉蛋或鹵蛋)，因?yàn)閬?lái)源與添加物無(wú)法追究，建議都盡量避免。
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