時間：2018-05-10 19:01:21來源：本站整理作者：liliang點擊：
說起粗糧，想必大家一點兒也不陌生，隨便打開手機很多養(yǎng)生文章、養(yǎng)生視頻都能給你滔滔不絕地講出一大堆多吃粗糧的好處。嗯!道理我都懂!但是習(xí)慣了精制米面的細(xì)軟口感后，粗糧真心不懂得吃，難以下咽啊......沒事，八寶網(wǎng)的小編在，今天我們就老嘮嘮粗糧那些事兒，順便分享給大家三個小食譜，準(zhǔn)備做起來吧!
雖然叫粗糧，但營養(yǎng)可不粗!
相對于稻米來說，粗糧含有更多的膳食纖維。精白米、精米面因為過度加工而導(dǎo)致膳食纖維損失嚴(yán)重，長期食用會導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)攝入不足，甚至可能導(dǎo)致維生素缺乏病。
而輔食中添加一些紅薯、土豆、南瓜、燕麥、糙米等粗糧，對寶寶的健康來說是很加分的!
1、讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動作，對于促進(jìn)頜骨的發(fā)育、預(yù)防牙齒疾病有著很大的作用;
2、對預(yù)防肥胖、糖尿病、心血管疾病甚至癌癥都很有幫助;
3、改善便秘等等。
每一種粗糧所含的營養(yǎng)元素都是不同的，所以沒有哪種粗糧是最好的，搭配著吃、換著吃、全面吃才是最好的。
粗糧=難吃?那是你不會做!
美味紫米蛋黃粥
推薦月齡：8+
材料準(zhǔn)備：大米30g、紫米15g、蛋黃1/2個
做法：
1、將大米和紫米洗凈，放入清水浸泡1小時后備用;
2、將洗凈的大米和紫米一起入鍋熬煮成粥;
3、取半個熟蛋黃，用濾網(wǎng)磨碎(或者仔細(xì)碾壓成泥狀)后，放入米粥中一起稍煮片刻即可。
紅薯瘦肉糙米粥
推薦月齡：10+
材料準(zhǔn)備：大米15g、糙米15g、紅薯30g、瘦肉20g
做法：
1、將大米和糙米洗凈后，放入水中浸泡約1個小時;
2、將浸泡好的大米和糙米加入清水，熬煮成粥，盛出一小碗備用;
3、瘦肉洗凈后，剁成肉末備用;
4、紅薯去皮洗凈后，切成小塊，放入鍋中蒸熟，碾壓成泥狀;
5、取一口小鍋倒入米粥煮開后，放入肉末，再次煮開后放入紅薯泥，換成小火繼續(xù)煮;
6、熬煮至全部食材軟爛時，即可出鍋。
油菜豬肝燕麥粥
推薦月齡：11+
材料準(zhǔn)備：豬肝20g、油菜適量、大米30g、燕麥10g
做法：
1、把豬肝放清水中浸泡30分鐘以上(期間要換水2~3次)，然后撈出沖洗后，瀝干水分;
2、將備好的豬肝放入鍋中蒸熟，取出搗成豬肝泥;
3、將油菜洗凈，取較嫩的菜葉部分，剁碎備用;
4、將大米和燕麥洗凈，放入鍋中，加入適量的清水后熬煮成燕麥粥;
5、另取一口小鍋，倒入一小碗分量的燕麥粥，煮開后，倒入油菜碎末一起煮。
6、將油菜末煮軟后倒入豬肝泥，繼續(xù)煮，直全部食材軟爛即可。
(以100g可食部記)
不止是寶寶，大人多吃粗糧也是很好的，但是有一點要提醒大家的是：
腸胃功能差的人，少吃粗糧。因為過多的纖維也會增加胃腸負(fù)擔(dān)，會讓人感到不舒服。不過也不用太擔(dān)心，一般來說粗糧占主食的量不超過1/3，問題都不大。
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