時間:2018-05-07 18:06:51來源:本站整理作者:wsl點擊:
在寶寶長大一些可以給他吃輔食的時候,媽媽就可以準備肉松了,但是外面賣得肉松大多是適合大寶寶和成年人吃的肉松,那么適合八個月大的寶寶吃的肉松應該怎么做比較好呢,八寶網小編就來分享8個月大寶寶肉松做法推薦。
適合8個月以上的寶寶,肉松是很多媽媽會選擇給寶寶吃的一種輔食,但是肉松做起來要求比較高,一定要打磨的非常細膩,寶寶才能嚼的動。而且做好的肉松需要放在干燥的地方儲存,因為肉松最怕潮濕,特別是水分沒有完全烘干的情況下,還很容易壞掉。市面上賣的肉松不新鮮,而且添加劑太多,寶媽們可以給寶寶自制一點媽媽牌肉松。
制作方法:
1 準備精瘦肉,把肉切小塊,洗凈后冷水入鍋。稍微焯水,去掉血水后撈出。


2 將姜片、蔥段、焯過的肉塊一起放入鍋內,然后小火慢煮,一直煮到肉可以輕松撕開即可。

3 將煮好的肉撈出,放涼,稍微用手撕開,撕成小條狀。也可以放入保鮮袋,用搟面杖不停的搟,這樣方便后面打肉。

4 肉放進料理機,肉要放涼后打碎,不放涼打的過程容易起坨。(如果大齡寶寶咀嚼能力可以的話,就可以不用料理機打碎)


5 將打碎后的細肉放入平底鍋,用小火慢炒,一定要用小火,而且要不停翻動,防止炒焦。目的是炒干肉松的水分,寶寶的肉松什么調料都不要加,不是寶寶吃的肉松可以加入醬油.、白糖、耗油、五香粉等調味。

6 讓打好的肉松放一會兒,用筷子翻動,徹底放涼之后在裝入罐子里,防止有水蒸氣導致肉松變質。


寶寶肉松什么調料都沒有添加,口感上肯定沒有添加調料的好吃,但是一定是最健康的。沒有添加防腐劑,所以建議大家少量制作盡快食用完,防止變質。當然啦,也可以用同樣的方法制作牛肉松,魚肉松等。

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