時間：2023-09-27 11:42:08來源：本站整理作者：gj點擊：
最常見的B族維生素有8種，它們分別發揮著獨特的生理作用，缺乏任何一種都可能對身體產生危害。那么B族維生素各有什么作用？吃什么能補充B族維生素？下面八寶網小編帶來介紹。
維生素B1，缺乏會導致腳氣病，表現為下肢神經炎，嚴重者可發生全身浮腫、心衰。補充來源：豆類和種子外皮(如米糠)、胚芽、酵母、動物內臟和瘦肉。
維生素B2，缺乏可引起口角炎、唇炎、陰囊炎、畏光等。補充來源：奶制品、肉類、蛋類、肝臟等。
維生素B3，缺乏可引起癩皮病，主要表現為皮炎、腹瀉等。補充來源：酵母、肉類、肝臟、谷類、菜豆類等。
維生素B5，缺乏時易疲勞、食欲不振、惡心等。補充來源：雞肉、牛肉、肝臟、谷類、土豆、西紅柿等。
維生素B6，缺乏會引起末梢神經炎、唇炎、舌炎、皮脂溢出和小細胞性貧血等。補充來源：肝臟、魚類、肉類、全麥、堅果、豆類、蛋黃和酵母等。
維生素B7，來源極為廣泛，人體腸道細菌也能合成，極少出現缺乏癥狀。
維生素B9，缺乏可導致巨幼紅細胞性貧血、高同型半胱氨酸血癥等，孕期缺乏可致胎兒神經管畸形、唇腭裂。補充來源：綠葉蔬菜、水果、酵母和肝臟等含量較多。
維生素B12，缺乏時可導致巨幼紅細胞性貧血等多種疾病。
B族維生素包含維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6等種類，存在于不同食物中。
補充維生素B1：可以多吃糯米、糙米、牛奶和家禽類食物。
補充維生素B2：可多吃瘦肉、肝、蛋黃、糙米、綠葉蔬菜和小米等食物。
補充維生素B3：動物肝臟、酵母、蛋黃、肉類、豆類中的黃豆以及蔬菜水果都含有維生素B3。
補充維生素B5：酵母、動物的肝臟和腎臟、麥芽、糙米等食物富含維生素B5。
補充維生素B6：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜和香蕉等食物可以提供維生素B6。
另外，香菇、鱔魚、胡蘿卜、紫菜、芹菜、橘子、廣柑和橙子等食物也含有豐富的維生素B。同時，全麥制品，燕麥，香蕉，土豆，菜花，西紅柿等也是補充B族維生素的好途徑。
總的來說，通過合理的飲食選擇和搭配，可以攝取豐富的B族維生素。若日常食物不能提供足夠的維生素，可以考慮咨詢醫生或營養師的建議。
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