時(shí)間：2023-09-26 17:16:05來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
木瓜是很日常的一種食物，經(jīng)常聽到的說法是木瓜可以豐胸，但其實(shí)這是謠言，那么，木瓜可以制作哪些美食？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
木瓜最早記錄于《名醫(yī)別錄》，2010年入選《中國藥典》，是一種藥食同源的中藥材。木瓜含有木瓜堿，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)及孕婦應(yīng)慎食。下面推薦幾款木瓜美食：
醋制木瓜生姜
材料：米醋100ml、木瓜60g、生姜9g。
做法：將上述材料共放砂鍋中煎煮，待醋煮干時(shí)，取出木瓜、生姜，即可服食。
功效：疏散風(fēng)寒、通經(jīng)活絡(luò)。可用于風(fēng)寒侵襲之皮膚瘙癢等。
糖蘇木瓜
材料：大木瓜1個(gè)、鮮紫蘇葉60g、食鹽30g、生姜絲120g、糖620g。
做法：木瓜去皮切成瓣，紫蘇葉洗凈，切段，曬干后再細(xì)切。把木瓜與紫蘇葉放在一起，用鹽腌一會兒，放入潔凈瓷器中，加生姜絲、糖拌勻，再放在陽光下晾曬，經(jīng)常翻動(dòng)，曬干為止。
功效：化食和胃。可用于小兒厭食飲食積滯，胃脘脹痛，惡心欲嘔，口渴等癥。
木瓜粥
材料：宣木瓜30g、粳米100g。
做法：將木瓜、粳米同放入鍋中，加適量水，熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食。
功效：平肝舒筋。可用于小腿抽筋、腳氣水腫等。
木瓜雞
材料：帶骨雞半只或1只，木瓜1個(gè)。
做法：木瓜洗凈切塊，將整理好的帶骨雞，剁成小塊，放入熱油鍋內(nèi)爆炒至七成熟，再注進(jìn)冷水和食鹽，待煮沸5分鐘后加入木瓜，再煮沸5分鐘即可食用。
功效：此方為彝族民間食療方法。雞肉溫中補(bǔ)氣、填精髓，木瓜舒筋活絡(luò)、健脾和胃化濕，兩者合用共奏健脾補(bǔ)氣、舒筋活絡(luò)功效。可用于虛勞、關(guān)節(jié)屈伸不利、手足肌肉抽搐、痙攣等。
謠言一：女性多吃木瓜可以增大乳房
辟謠：木瓜中含有一定量的植物雌激素，這種物質(zhì)在一定程度上會對乳房發(fā)育產(chǎn)生促進(jìn)作用，但木瓜中的含量遠(yuǎn)低于豆制品，所以對乳房豐滿的效果很有限[2]。
而且乳房大小主要與遺傳、激素水平以及脂肪含量有關(guān)，單純依靠木瓜很難達(dá)到明顯效果。
謠言二：吃木瓜能治胃潰瘍
辟謠：雖然木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)食物消化，對于改善消化不良等癥狀有一定作用。但胃潰瘍是胃黏膜受到損傷形成的潰瘍病變，其發(fā)病原因比較復(fù)雜，可能與幽門螺桿菌感染、藥物、應(yīng)激、吸煙、飲酒等多種因素有關(guān)，并不能單純依靠吃木瓜來治療胃潰瘍。
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