時間：2022-09-17 16:10:59來源：本站整理作者：xl點擊：
秋季非常適合吃梨，潤燥效果好，梨子水分高，熱量低，還有多種營養物質，梨子有很多種，那么，不同梨子怎么吃功效有什么不同？下面八寶網小編就帶來介紹。
提到秋季潤燥的水果，第一個想到的就是梨，梨在以下幾方面有自己的優勢：
高水分、低熱量、低GI。梨水分含量可達90%以上，每100克約35—50千卡，并且屬于低血糖指數水果（血糖指數33），控血糖的人群也可以適量吃。
高纖維。梨富含膳食纖維，可以達到6%，有的品種甚至能達到9%，尤其是不溶性纖維含量豐富（梨的膳食纖維中71%是不溶性纖維，29%是可溶性纖維）。其實吃梨的時候就能感受到那種硬渣的感覺，這就是梨果實中特有的一種叫“石細胞”的結構。石細胞是普通薄壁細胞的細胞壁變厚變硬、細胞質消失而形成的，其主要成分是木質素，是不溶性膳食纖維的一種。
富含酚類物質，好利用、耐儲存。梨含有綠原酸、表兒茶素、兒茶素、沒食子酸、咖啡酸、熊果苷、對香豆酸、阿魏酸、原花青素等豐富的酚類物質。
另外，梨更耐貯存。研究發現，良好儲存條件下，梨的抗氧化性能可以保持長達8個月。
鴨梨、水晶梨最清爽
鴨梨的糖度較低，清甜爽口，解油膩。如果覺得腸胃“鴨梨山大”，吃吃鴨梨吧。
食療首選雪花梨
雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜。雪花梨有較高的食療價值。明李時珍《本草綱目》記述：“雪花梨性甘寒、微酸”，具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。所以如果嗓子不舒服或者咳嗽，想要熬梨湯的時候，最好是用雪花梨。
酥梨果肉最松脆
酥梨(又稱貢梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果實近圓柱形，果皮綠黃色，貯后淡黃色，套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好。
香梨甜又香
香梨分布在新疆，庫爾勒的產量最大，質量最好，因此又叫“庫爾勒香梨”，這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。新疆當地早就有“吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣”的說法。
南果梨，放軟了更好吃
南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶于口，汁液特多，風味特別濃郁。南果梨是東北人民的特產，產于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
蘋果梨酸甜適口
也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質松脆多汁，酸甜適口，有香氣。
豐水梨最濃甜
豐水梨原產于日本。它的果肉細膩多汁，格外濃甜，含糖量高達16%，多汁，口感極佳，成熟顏色為紅褐色，套袋果金黃色，半透明狀，成熟期為8月份。不過豐水梨的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。
煙臺梨，吃起來有點面
煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
安梨最酸、肉最粗
安梨又叫酸梨，安梨的果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。
啤梨肉質最細膩
啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以后口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果實多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
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