時間：2022-08-02 10:57:28來源：本站整理作者：xl點擊：
冷凍水果雖然好吃，但是吃不對就很容易竄稀，新鮮水果是不宜長時間冷凍的，吃冷凍水果要注意什么？下面八寶網小編就帶來介紹。
長時間以冷凍的方式來儲存新鮮水果，一方面無法保證存儲前對水果做深度清潔，包括滅菌消毒這些程序，另外冰箱內通常會有大量的微生物，不是潔凈的無菌環境，無法保證在冰箱不受污染。
如果想做東北的網紅水果凍梨，一定要選用東北產的秋子梨，市場上的鴨梨和香梨都不適合做凍梨。
普通冰箱的冷凍層只適合凍一下香蕉之類水分較少的水果，不過市面上也有供家庭使用的速凍冰箱，建議大家還是首選新鮮水果，如果要吃冷凍水果的話，要看準商品標簽，選擇符合速凍標準的產品。
冷凍水果雖然好吃，不過很多人都說吃完了容易竄稀。
這很可能是凍水果時候關鍵一步沒有操作正確。
在固有認知里，認為食用冰冷食物會引起腹瀉。實際上絕大多數情況下，溫度不是導致腹瀉的原因，是否衛生才是關鍵。
不管冰水、冷凍飲品、冷冰水果，只要是干凈的，不要吃得太猛太快，基本就不會引起腹瀉。
但怕就怕在預處理水果、冷凍水果以及解凍過程中接觸到一些微生物，引起病毒、細菌和原蟲感染。
所以建議大家：
1、預處理注意生熟分開。
比如削皮、清洗的時候要用干凈的菜板和飲用水。刀具、砧板都要做到生熟分開。
冰箱有空間的，可以用一個冷凍抽屜專門放置凍水果。如果沒那么大的地方，也注意不要把凍水果和生肉制品放在一起。
2、做好分裝和密封，貼個標簽紙，寫上水果名稱和日期。
雖然水果冷凍后微生物繁殖變慢，理論上可以保存比較久。但水果凍太久會產生很大的冰晶，草莓楊梅會容易變味，影響口感，還是盡快吃掉為好。
3、吃多少取多少，不要反復凍融，盡早食用。
反復凍融不僅營養流失嚴重，也容易發生變質。
最后，還有最重要的一點。
凍水果拿出來過個5～10分鐘就能吃了。
千萬，千萬不要等太久!
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