時間：2021-09-10 15:05:39來源：本站整理作者：xl點擊：
中秋佳節將至，家里都會購買月餅，目前市面上的月餅花樣越來越多，其中無糖月餅是比較引人關注的，無糖月餅真的沒有糖嗎？無糖月餅更健康嗎？下面八寶網小編就帶來介紹。
真正意義上的無糖月餅并不存在，部分無糖月餅僅將蔗糖換成了麥芽糖。
大家在購買“無糖月餅”的時候可以細心關注一下“食品標簽”。市面上大多的“無糖月餅”只是“無蔗糖”而已，雖然沒有了蔗糖，但“無糖月餅”中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖)，其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快。
另外在月餅制作的過程中，添加的食用油、面粉和餡料其實都是高熱量、高脂肪的物質，短時間食用較多也會造成血糖快速升高。
無糖月餅往往給人熱量更低、更健康的印象，但在調查中發現，無糖月餅僅僅是在制作過程中把蔗糖變為了木糖醇，而熱量并沒有明顯減少。
一些無糖月餅還會添加甜味劑，這類月餅不僅達不到無糖，還會對人體健康產生危害。
月餅的健康吃法：
月餅的最大問題在于糖和脂肪含量較高，熱量也很高。不過，一年只吃這一次，只要不拿月餅當飯吃，適當食用也無可厚非。
1.要控制血糖和熱量，分小塊吃。這樣能品嘗到多種口味，也不用擔心血糖升高太快。
2.高血壓、高尿酸患者，不宜吃咸味月餅。含有海鮮、水產品的月餅，雖然原料添加量不明確，但由于是咸口，含鹽量不低，還有火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅、牛肉月餅等。痛風、高尿酸、血壓高的朋友們，還是要盡量少吃或不吃。
3.減少正餐的主食量，增加活動。如果已經吃了或者打算多吃月餅，在正餐的時候要減少主食攝入。趁著假期，多做運動。
這些人吃月餅尤其要注意：
1.高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群
宜少吃月餅，以免增加血液黏稠度，加重病情。高血壓患者，盡量不吃咸味月餅，如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者，盡量不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者，要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。
2.糖尿病患者
最好忌食月餅，市面上的無糖月餅不等于無糖，包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖，從而導致血糖升高，糖尿病患者要格外小心。
3.患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者
若吃多了會使胃酸大量分泌，進一步損傷已經被破壞的黏膜，有可能造成胃腸出血。
4.膽囊炎、膽石癥患者
吃太多月餅，易引起膽囊收縮，使膽汁排出發生障礙，出現右上腹部劇烈疼痛，膽結石病人食用過多可能引起急性胰腺炎，這種疾病的癥狀表現為劇烈腹痛，若不及時就診或可危及生命。
5.久病初愈患者
身體正處于康復階段，消化功能仍然較弱，吃月餅時，應以品嘗為主，切忌過食。
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