時間：2017-12-22 16:49:21來源：本站整理作者：wsl點擊：
給孩子吃香甜軟糯的白粥，感覺看起來就會很幸福，但是其實白粥其實并不是特別的有營養(yǎng)，因為它就是米飯和水熬成的粥，那么給孩子吃什么樣的食物比較好呢，給孩子吃粥應(yīng)該怎么吃呢，八寶網(wǎng)小編為大家?guī)砹私o孩子吃健康的粥的方法
每天給孩子喝寡淡的白粥，會導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良。粥是很好的食物，好消化，好吸收，但怎么做粥才營養(yǎng)呢?我們來看看寶寶該怎么喝粥。
寶寶不適合這些粥
大家都知道粗糧里面有纖維，有助于腸道蠕動，所以媽媽煮粥時候喜歡在粥里放一些雜糧。但雜糧粥并不適合寶寶食用，因為寶寶的腸胃并不能接受粗纖維，反而會增加腸胃負擔(dān)，難消化。同時雜糧的食性不同，大米性平，小米性寒，媽媽很難把握好度，不適合寶寶食用。
還有的媽媽會給寶寶喝米油當(dāng)早餐，米油是中國傳統(tǒng)的說法，是煮粥時候，粥上面的那一層米糊。米油并不是大米的精華所在，米油只是大米的淀粉溶液，并沒有營養(yǎng)。媽媽要注意，長期給孩子吃米油會造成寶寶的營養(yǎng)不良。同時也不能將米油加到牛奶里沖調(diào)給孩子吃，這樣會破壞牛奶中的維生素A，造成營養(yǎng)失調(diào)。
白粥雖然沒營養(yǎng)但是卻是方便好消化的食物，是我們的傳統(tǒng)早餐。但是只要在白粥里面加入肉末、蔬菜、豬肝、山藥、魚肉等有營養(yǎng)的配菜，白粥也可以很健康很營養(yǎng)。
粥里不要加這些
給寶寶煮粥的時候注意不要添加食用鹽，年幼的寶寶腎臟還沒發(fā)育完全，過多的鹽會給寶寶的腎臟造成嚴(yán)重的負擔(dān)。同時孩子的味覺比成人靈敏，食物本身的味道對于孩子來說就很有滋味了，過早的添加調(diào)味劑會導(dǎo)致寶寶重口味。
不要給年幼的孩子吃太多的皮蛋粥，皮蛋瘦肉粥是我們?nèi)粘＝?jīng)常吃到的一種粥，口味很受大家的喜歡。但是皮蛋并不適合孩子食用，過多食用皮蛋會讓孩子過多的攝入鉛，影響生長發(fā)育。
不要在寶寶喝的粥里添加食用堿，有的家庭在煮粥的時候為了使粥更粘稠，添加食用堿。食用堿對于寶寶的健康有影響，在我們的米里面有水溶性的維生素，水溶維生素在堿性加熱的環(huán)境下會遭到破壞，使粥里的營養(yǎng)全部破壞。
有時候家里煮的粥，孩子不愛喝，大人可能會往粥里摻白糖和蜂蜜，這種做法是錯誤的。在食物里增加糖分會讓孩子患上齲齒和肥胖，同時孩子的口味也會逐漸加重。
青菜瘦肉粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉20克，高湯4杯。
做法： 1、米洗凈，用水泡1～2小時，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時左右。 2、將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。 3、再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。 4、將肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。
我們推薦喜歡煮粥給孩子當(dāng)早餐的媽媽用高湯來替代白水煮粥。高湯可以用豬牛骨頭，或者海鮮干品熬煮來增加粥的營養(yǎng)。媽媽一次可以準(zhǔn)備多一點的高糖，冷凍在冰箱，青菜瘦肉粥可以給孩子提供蛋白質(zhì)和維生素，適合作為寶寶一天的開始。
蝦仁瑤柱海鮮粥
原料：大米50g，蝦仁幾顆，瑤柱若干，高湯4杯
做法：1、將大米洗凈浸泡1-2小時，放入鍋中加高湯熬煮。2、瑤柱提前浸泡準(zhǔn)備撕碎。3、蝦仁切碎，與瑤柱絲一起下入粥中煮30分鐘即可。
蝦仁瑤柱海鮮粥是十分適合寶寶的一款粥品，媽媽可以在家中準(zhǔn)備這些海鮮干貨。海鮮干貨可以給寶寶提供蛋白質(zhì)和鈣，簡單快捷的提高粥的營養(yǎng)。瑤柱蝦仁粥無需添加其他佐料就十分鮮美，很適合給寶寶做早餐。
粥很適合作為孩子一天的開始，但是長期喝白粥會讓寶寶缺乏很多營養(yǎng)。聰明的媽媽只需要把煮粥的水換成高湯，在粥里增加一些肉類和蔬菜海鮮等就可以把粥的營養(yǎng)提高。家里常備海鮮干貨和高湯是做出營養(yǎng)美味的粥品的秘訣。
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