時間：2019-04-18 15:58:46來源：本站整理作者：yj點擊：
酸性食物不是指吃起來酸。而是根據根據食物進入人體后，形成最終新陳代謝后的酸堿性而決定的，特別是對懷孕了的孕婦來說酸性食物就更加重要了。那么什么是酸性食物呢，酸性食物對孕婦來說到底有什么用呢，下面八寶網小編就來和大家說一說。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性，而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。
蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質是食物的五大要素。礦物質在食物中所占的比例很小，但卻對人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸堿性相關的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種。如動物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質、五谷類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝后容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬于酸性食物。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
1、利于消化增進食欲
懷孕后，胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)的物質，這種物質抑制胃酸分泌，影響胃腸的消化及吸收功能，從而讓孕媽產生惡心、嘔吐、食欲下降等癥狀。
而酸味食物能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，加強腸胃蠕動，促進食物的消化和吸收。所以孕媽吃酸性食物能緩解惡心、嘔吐等早孕反應。
適合孕媽吃的酸性食物可不少，比如西紅柿，富含維生素及微量元素，同時還含有大量胡蘿卜素及蛋白質。
2、利于鈣質溶解
孕期胎兒的成長更需補鈣，酸性食物的加入能讓體內游離的鈣形成鈣鹽，并在骨骼中沉積下來，也就是說酸性食物能提高膳食中鈣質的溶解度，利于鈣質吸收，更利于胎兒骨骼的形成與發育。比如孕婦可喝些酸奶，促進消化。
除了酸奶外，還可吃些水果燕麥片，水果燕麥片含有多種水果干片，每天沖泡一杯，適當地加些牛奶，補鈣補維生素更飽腹。
3、促進鐵的吸收
鐵是人體必需的微量元素，是制造血紅蛋白不可缺少的原料。而鐵元素在酸性條件下，能由三價的鐵離子變為二價的鐵離子，而被胃腸吸收，促進血紅蛋白的生成。故孕婦食酸有助于預防缺鐵性貧血。
如櫻桃含有豐富的鐵，孕婦常吃有利于造血，提供胎兒更多的血液。
4、增強孕婦抵抗力
很多酸性的水果含有豐富的維生素C，維生素C能夠增強孕婦抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收，并對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長發育及造血系統的健全都有著極為重要的作用。
如獼猴桃含有豐富的維生素C，營養價值極高，能幫助孕媽增強抵抗力;草莓中含有大量的維生素C和胡蘿卜素，有潤肺生津、健脾胃的效果，還含有豐富的果膠和纖維素，能促進腸道蠕動，減少便秘的發生。
因此，孕婦在孕期愛吃酸都是因為孕期營養補充需要。孕婦可多吃些草莓、西紅柿、柑橘等水果，同時還可適當地喝些酸奶，必要時還可吃些益生菌粉，以加快腸胃蠕動，促進消化與吸收，讓整個孕期都吃好喝好睡好。
孕媽愛吃酸是正常情況，特別是對備受早孕反應折磨的孕媽來說，不妨嘗試吃些酸。但萬事有個度，大量攝入酸性食物，會導致體內PH值下降，同樣會影響胎兒正常發育。而且，人工腌制的酸菜、醋制品，孕媽也要少吃。
凡迪小編溫馨提醒：孕婦一定要記住盡量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
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