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時(shí)間:2018-12-04 14:05:41來源:作者:yj點(diǎn)擊:
很多人都喜歡喝酸奶,特別是在飯后來一點(diǎn)酸奶有助于消化好喝又有營養(yǎng)。很多人聽說酸奶減肥一天好幾瓶。那么酸奶喝多了到底會(huì)好不好,酸奶到底該怎么喝。下面就來和小編一起來看看吧

1、破壞腸道菌群平衡,致消化功能下降酸奶一直是那些對(duì)牛奶過敏的人的保健圣品,大很多人以為其百利而無一害,更有經(jīng)常把酸奶當(dāng)飯吃,對(duì)酸奶中的益生菌也頗具好感。可是,營養(yǎng)師有表示,如果體內(nèi)攝取菌群過多,會(huì)破壞人體腸道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
2、酸奶熱量低,但喝太多也會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的確,酸奶熱量比較低。但酸奶若食用過量,還是可能會(huì)造成吸收過多的熱量而導(dǎo)致體重增加。因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃浚埡蠛人崮叹偷扔陬~外攝入這些熱量,會(huì)引起了體重。
3、多酸奶致胃酸過多,破壞體內(nèi)電解質(zhì)平衡喝過多的酸奶容易引起胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時(shí)就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更是不能食用過量。
每天喝多少酸奶比較好
酸奶雖好,但不宜多喝。對(duì)于健康的人來說,每天喝一兩杯是比較合適的,每一杯在125克左右比較合適。而且,最好選擇飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用,這樣可以調(diào)節(jié)腸道菌群,有利于身體健康。
另外,早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶這樣搭配一般是最為理想的。只是,晚上喝酸奶時(shí)一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害,喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口
1、酸奶不能加熱酸奶是發(fā)酵得來的,所以一般都是保存在冰箱里。像大冬天,有時(shí)想喝酸奶,從冰箱里拿出來卻冒著“騰騰”的寒氣,而且又擔(dān)心喝完腸胃會(huì)很不舒服,卻害怕加熱后會(huì)破壞它的營養(yǎng)價(jià)值。
其實(shí),酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫模皇遣灰烁邷丶訜崃T了。酸奶不宜加熱,是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌,它的作用是產(chǎn)生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理,反而會(huì)增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會(huì)更大。所以說,酸奶是可以加溫后飲用的。

TIPS:如果想喝不那么“涼快”的酸奶,可以把酸奶連包裝一起放入45左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動(dòng),等包裝外手感溫?zé)崃耍涂娠嬘谩?/p>
2、將酸奶隨意搭配酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò),特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,那樣口感好還特別地營養(yǎng)豐富。但是其實(shí)酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。
因?yàn)榧庸と馄防锩嬗邢酰簿褪莵喯跛幔崮讨械陌芬黄饡?huì)形成亞硝胺,是致癌物。同時(shí),酸奶還不能跟某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,因?yàn)樗鼈儠?huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
TIPS:還有,酸奶不能用來送藥,如果你喜歡搭配著吃酸奶,可以把酸奶跟淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

3、空腹喝酸奶酸奶有一定的飽腹感,當(dāng)你饑腸轆轆時(shí),如果手邊有酸奶,是不是會(huì)先喝一杯酸奶來填填肚子?沒錯(cuò),這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿酸奶充饑。
因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大,在這個(gè)時(shí)候喝酸奶,酸奶內(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸殺死,那樣酸奶的保健作用會(huì)大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯后1~2小時(shí)的時(shí)候再喝吧。這時(shí)胃液被稀釋,胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長。
TIPS:飯后也不宜馬上喝酸奶。可以選擇飯后過一段時(shí)間或者晚上喝。在晚上喝酸奶好處也更多一些
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