時間:2018-10-30 15:57:22來源:本站整理作者:fangyu點擊:
月子期間吃燕窩非常的合適,怎么樣將燕窩制作的有營養,易消化是大家關心的問題,利用燕窩食譜來調整身體,下面八寶網小編帶來月子期間燕窩食譜推薦,燕窩月子餐制作方法,希望對大家有所幫助。

月子燕窩進補需分階段,產婦的月子期,其實并不如字面上說的只有一個月。月子期按階段分,一般為42天共6周,分為排毒期、修復期、滋補期、調整期四個時期,每個時期對于進補的需求都不一樣,食用燕窩調理的著重點也會不一樣。
1、排毒期(產后第1周)
產后第1周,產婦需要排清體內的惡露和瘀血。這個階段吃燕窩,能促進體內新陳代謝,對于惡露的排出非常有幫助,化瘀消腫。
上面也說到,產婦在產后第1周,不太適合食用冰糖,對于含糖的果汁和甜食也要慎食。因此,這個階段的進補燕窩可以清燉,更有助于產婦對營養的吸收。

推薦 清燉燕窩
用料:燕窩3-5克。
做法:
(1)先把燕窩泡在水里4-6小時直到完全泡發開來(最好是純凈水)泡發過程要換幾次水。中間記得用手把燕窩跟燕角撕開。
(2)泡發開后的燕窩里有細小的燕毛,用鑷子挑掉,用網篩過濾小毛,重復幾次就可以挑干凈藏在燕窩里的小毛。
(3)將處理好洗干凈的燕窩放進燉盅內,加水沒過燕窩1厘米,然后隔水燉煮(開水入鍋,燉煮20-30分鐘即可)
2、修復期(產后第2周)
修復期最主要的是要促進傷口愈合,修復身體機能,調理各臟器,收縮骨盆腔,促進子宮收縮,恢復子宮的正常機能,這是產后調理最為重要的一環。這個階段吃燕窩,能為產后女性補充大量優質的蛋白質,有助于機體和臟器的修復。
許多產婦會在產后食用桂圓、當歸、黃芪、黨參等補血補氣的食材,補充產婦分娩中流失的營養。但需要注意的是,需要等產后惡露完全排出后,或是顏色不再是鮮紅色后再吃,否則可能會引起活血,增加產后出血。

推薦 黑糯米燕窩
用料:燕窩3-5克,黑糯米適量,椰汁適量。
做法:
(1)燕窩泡發好,撕開挑去雜質與細毛,瀝干水分備用。
(2)黑糯米洗凈后放入鍋中燉一個多小時。
(3)將處理好洗干凈的燕窩放進燉盅內,加水剛好沒過燕窩,然后隔水燉煮(開水入鍋,燉煮20-30分鐘即可)
(4)燕窩與黑糯米各自燉好后,將兩者攪拌在一起加入適量椰汁即可享用。
3、滋補期(產后3-4周)
這個階段就可以開始食用一些補血理氣的食材,達到修復肌膚、補充營養的作用。除了補血理氣的食材,還可以增加一些利尿、有助于消水腫的食材搭配燕窩,能消除產后水腫的現象,對身材有更好的修復作用。

推薦 紅棗枸杞燉燕窩
用料:燕窩3-5克,紅棗3-5顆,,枸杞7-10顆,冰糖適量。
做法:
(1)燕窩泡發好,撕開挑去雜質與細毛,瀝干水分備用。
(2)將處理好洗干凈的燕窩放進燉盅內,加入紅棗,加水沒過燕窩1厘米,然后隔水燉煮(開水入鍋,燉煮20-30分鐘)
(3)起鍋前5分鐘 加入枸杞和冰糖,繼續燉5分鐘后,出鍋即可食用。
4、調整期(產后5-6周)
這個階段最重要的是補充膠原蛋白,膠原蛋白能促進妊娠紋的護理和修復,讓肌膚不容易松弛,這時候食用燕窩,能令肌膚保持水潤彈性。
除了膠原蛋白,補充膳食纖維也是非常重要的,產婦在產后用水果搭配燕窩食用,補充維生素,有助于促進新陳代謝,防止產后便秘。由于產婦忌寒涼的食物,因此食用水果時,可以稍微加熱再食用。

推薦 牛奶燕窩
用料:燕窩3-5克,牛奶適量,
做法:
(1)燕窩泡發好,撕開挑去雜質與細毛,瀝干水分備用。
(2)將處理好的燕窩放進燉盅內,加水剛好蓋過燕窩,然后隔水燉20-30分鐘。
(5)起鍋前5分鐘加入牛奶即可。
以上就是月子期間燕窩食譜推薦,燕窩月子餐制作方法,請大家繼續關注。
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