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小寒之后就是大寒節(jié)氣了,也是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,大寒就是天氣特別寒冷的意思,那么關(guān)于大寒節(jié)氣有哪些耳熟能詳?shù)捻樋诹锬兀肯旅?a href=http://m.zzglyzc.com/ target=_blank class=infotextkey>八寶網(wǎng)小編帶來:2020大寒節(jié)氣順口溜諺語大全。
大寒到頂點,日后天漸暖。
小寒不如大寒寒,大寒之后天漸暖。
五九、六九,沿河看柳。
凍不死的蒜,干不死的蔥。

歡歡喜喜過新年,莫忘護(hù)林看果園。
春節(jié)前后鬧嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。
禽舍豬圈牲口棚,加強(qiáng)護(hù)理莫放松。
春節(jié)前后少農(nóng)活,莫忘魚塘常巡邏。
大寒過年,總結(jié)經(jīng)驗。
十個懶漢九個饞,有事沒事把親串。
吃飯穿衣看家底,推車擔(dān)擔(dān)憑力氣。
量體裁衣,看鍋吃飯。

夏不勞動秋無收,冬不節(jié)約春要愁。
興家好比肩挑土,敗家猶如浪淘沙。
打長譜,算細(xì)帳,過日子,不上當(dāng)。
能掐會算,錢糧不斷。
細(xì)水長流,吃穿不愁。
吃不窮,穿不窮,算計不到就受窮。
節(jié)約要從入倉起,船到江心補(bǔ)漏遲。
1、吃檽米飯
糯米有益氣溫補(bǔ)的功效,大寒又是一年中極冷的一個節(jié)氣,所以在民間有大寒吃糯米的習(xí)俗。大寒來臨前,家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯,拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等,以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。糯米味甘、性溫,食之具有御寒滋補(bǔ)功效。
2、吃臘八粥
雖然大寒節(jié)氣臘八已過,但是不妨礙大家在大寒再煮一鍋香濃美味的臘八粥,臘八粥用五谷雜糧加上花生,紅棗等一起熬煮,在寒冷的冬季除了能幫助人體提供能量之外,也有滋補(bǔ)御寒的功效。
3、喝雞湯
大寒節(jié)氣在農(nóng)歷四九前后,很多地區(qū)有一九一只雞的食俗,到了大寒節(jié)氣,選一只老母雞或單燉,或者加入?yún)㈨殹㈣坭健⒑谀径群蠠酰锖入u湯真是一種享受。

4、尾牙祭
按我國的風(fēng)俗,特別是在農(nóng)村,每到大寒節(jié),人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨。尾牙祭亦稱“做牙”,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究,頭牙在農(nóng)歷的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起“食尾牙”。
5、做蒸供
也就是準(zhǔn)備祭祀用的供品,過去供奉用的糕點、餑餑、饅頭都是用面蒸制的,所以大寒要忙活起來,做許多的面點蒸好了以備祭祀使用。
6、買芝麻秸
以前,大寒時節(jié)的街上,還常有人爭相購買芝麻秸。到了除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得新年好口彩。
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