當(dāng)前位置:首頁 > 生活 > 營(yíng)養(yǎng)
時(shí)間:2020-06-05 15:21:08來源:本站整理作者:xl點(diǎn)擊:
杏仁具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很多人非常愛吃,但是不宜過量,杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分,那么,吃杏仁對(duì)身體有什么好處?杏仁如何吃更健康?下面八寶網(wǎng)小編就來說說。

1、減脂護(hù)心
杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸,有利于降低“壞膽固醇”的水平,有益心臟健康。
研究表明,食用杏仁有助于調(diào)控膽固醇水平,選擇杏仁作為零食,是預(yù)防代謝性疾病和心血管疾病的一種簡(jiǎn)單方法。
2、調(diào)節(jié)血糖
英國(guó)《新陳代謝》雜志刊登的一項(xiàng)研究顯示,在含高淀粉的正餐前吃5顆(約28克)杏仁,可以使2型糖尿病患者飯后血糖水平下降30%,健康人血糖水平也會(huì)下降7%。
另外,早上起床后容易血糖偏高的2型糖尿病患者,其飲食中如果含有杏仁,餐后血糖水平也會(huì)降低。
3、緩解頭痛
美國(guó)注冊(cè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師帕米拉·貝德指出,杏仁含有水楊苷,可以作為一種“止痛劑”,非處方的止痛藥中也含有這種成分。緊張性頭痛時(shí),可以吃一把杏仁來幫助緩解。
4、潤(rùn)腸通便
《本草綱目》中記載,杏仁具有“清積食”的作用,即可以幫助消化,緩解便秘癥狀。對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來說,吃杏仁的效果更好。
5、清咽止癢
杏仁是中醫(yī)常用的止咳平喘、利咽藥。如果嗓子干癢,可以用杏仁500克,炒干粉碎,加紅糖適量攪勻后口服,可以起到一定的緩解作用。

杏仁具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是生活中很受歡迎的零食,且具有一定的藥物功效。
其中甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還可能降低心血管代謝相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
素食者使用甜杏仁可及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素等。但需強(qiáng)調(diào)的是,大多數(shù)人,尤其是糖尿病患者,不大可能因?yàn)槭秤么罅啃尤蕦?dǎo)致臨床意義上的低密度脂蛋白膽固醇降低效果。
苦杏仁帶苦味,多作藥用,具有潤(rùn)肺、平喘的功效,但它有小毒,其含有的苦杏仁苷,可在體內(nèi)被分解,產(chǎn)生劇毒物質(zhì)氫氰酸。
因此,苦杏仁一次服用不可過多,每以不高于9g為宜。未經(jīng)加工的苦杏仁毒性較高,成人吃40~60粒,小孩吃10~20粒,就有中毒的危險(xiǎn)。

苦杏仁和甜杏仁在功效上有所不同,甜杏仁側(cè)重于養(yǎng)護(hù)血管以及潤(rùn)肺,而苦杏仁偏向于止咳平喘。所以,日常選擇杏仁食用的時(shí)候,要根據(jù)自身情況來選擇。
有3類人不宜多吃:
1、 由于杏仁中含有杏仁苷,有微毒,因此孕婦、小孩不宜多吃;
2、 且杏仁屬于溫?zé)嵝允澄?,吃多了容易上火,所以?shí)熱體質(zhì)者不宜多吃;
3、 營(yíng)養(yǎng)研究表明,杏仁中富含草酸,所以痛風(fēng)患者也要謹(jǐn)慎食用。
以上就是有關(guān)全部?jī)?nèi)容介紹,想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
網(wǎng)友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網(wǎng)〗 版權(quán)所有 鄂ICP備19016373號(hào)-1
聲明: 本站文章均來自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站觀點(diǎn) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明八寶網(wǎng)立場(chǎng)。