時間：2021-12-02 08:38:07來源：本站整理作者：xl點擊：
我國的養(yǎng)豬歷史可以追溯到很久以前，豬也是一種財富的象征，現(xiàn)代的養(yǎng)豬業(yè)隨著技術(shù)發(fā)展也有了新模式，那么，豬最早在什么時代被廣泛養(yǎng)殖？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
螞蟻莊園12月2日答案：新石器時代
解析：豬是我國馴化較早的家養(yǎng)動物之一，早在新石器時代，豬就已經(jīng)被廣泛養(yǎng)殖，并作為財富的象征。
中國養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址.。先秦時期據(jù)殷墟出土的甲骨文記載，商、周時代已有豬的舍飼。而后隨著生產(chǎn)的發(fā)展，逐漸產(chǎn)生了對不同的豬加以區(qū)分的要求，商、周時代養(yǎng)豬技術(shù)上的一大創(chuàng)造是發(fā)明了閹豬技術(shù)。
野豬是如何被馴化的?
最初，先民打獵最容易獲取的大型動物就是野豬，可是想要天天吃上豬肉顯然是不太可能的，于是為了減少“饑一頓飽一頓”的情況，野豬圈養(yǎng)就開始了。雖然野豬主要吃草，飼養(yǎng)成本較低，但是它牙尖嘴利、性情兇猛，對家中弱小還是一種威脅。
于是商代開始，人們想了法子對野豬進行閹割，果然它變得溫順多了，也容易養(yǎng)的臀圓膘肥，至此野豬的馴化向前邁進了一大步。
之后，養(yǎng)豬就成為了人們勞作之外的一大副業(yè)。為了提高飼養(yǎng)效率，西漢時期有設(shè)計專門的豬圈作為群豬養(yǎng)殖地，后來老百姓又發(fā)現(xiàn)，豬種的好壞會直接影響豬群的質(zhì)量，隨即開始提倡優(yōu)養(yǎng)優(yōu)育。到魏晉南北朝的圈養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)趨于成熟，人們懂得如何根據(jù)季節(jié)實現(xiàn)散養(yǎng)和圈養(yǎng)的雙效結(jié)合，“春夏喂鮮草、秋冬食糟糠”的養(yǎng)殖模式逐步成型。
唐宋時期，家豬養(yǎng)殖已經(jīng)走向了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不少百姓通過養(yǎng)豬實現(xiàn)了生活富足，當(dāng)時僅保障京城所需的供應(yīng)就已經(jīng)超過了1萬頭。
可是到明代，由于豬諧音國姓“朱”，舉國上下萬千民眾不敢再養(yǎng)豬，幸虧豬的命脈在一些貪利之人手中得以留存，才有了我們今天的美味佳肴。
養(yǎng)豬意味著什么?
經(jīng)過幾千年的馴化和養(yǎng)殖，在中國豬的品種可謂是百花齊放，為全球豬育種科學(xué)提供了豐富的基因庫，同時我們的新品種、新技術(shù)和新模式也創(chuàng)造了現(xiàn)代的養(yǎng)豬業(yè)。
目前，豬肉是全球最穩(wěn)定的肉食供應(yīng)源，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計全世界每年需要出欄生豬14.5億頭，中國就占其中一大半，而豬肉也占據(jù)了我國國民肉類消費的八成以上。
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